Crepioca Keto
Presentamos la Crepioca Keto, una versión baja en carbohidratos de la clásica crepioca brasileña perfecta para satisfacer antojos sin romper tu dieta. Esta rápida y sencilla receta combina harina de almendra, huevos, queso mozzarella y crema espesa para crear un plato delicado pero sustancioso con una textura ligeramente masticable. Listo en solo 15 minutos, es ideal para las mañanas ocupadas o como tentempié ligero. Cocinado a la perfección dorada en mantequilla, este plato versátil se puede personalizar con tus ingredientes salados o dulces favoritos, desde aguacate en rodajas y salmón ahumado hasta crema batida y frutos rojos. Repleto de proteínas y grasas saludables, es un deleite amigable con la dieta keto que es tan delicioso como nutritivo. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente buscando una alternativa sabrosa para el desayuno, ¡la Crepioca Keto seguramente se convertirá en un nuevo favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Queso mozzarella rallado
- 1 tablespoon Nata espesa
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Mantequilla
Instructions
En un tazón mediano, batir la harina de almendra, huevo, queso mozzarella rallado, crema espesa y sal hasta que se forme una masa suave.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la cucharadita de mantequilla. Permite que se derrita y cubra la sartén de manera uniforme.
Una vez que la sartén esté caliente, vierte la masa en la sartén y muévela para formar una capa delgada y uniforme como un crepe.
Cocina la crepioca durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que los bordes comiencen a levantarse y el fondo esté dorado.
Con la ayuda de una espátula, voltear con cuidado la crepioca y cocinar el otro lado durante 2-3 minutos adicionales hasta que esté dorado.
Retira del sartén y sirve de inmediato. Puedes añadir los ingredientes que prefieras, como queso crema, aguacate en rodajas o salmón ahumado para una opción salada, o crema batida con frutos rojos para un postre dulce.
Nutrition Facts
Calories |
572 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.6 g | 60% | |
| Saturated Fat | 21.6 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 326 mg | 108% | |
| Sodium | 1449 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 7.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 37.2 g | 74% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 852 mg | 66% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 152 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
