Crepa Vegana con Crema de Chocolate
Disfruta del último manjar vegano con esta deliciosa receta de Crepas Veganas con Crema de Chocolate. Hechas con ingredientes simples como leche de almendras, harina común y un toque de jarabe de arce, estas crepas son irresistiblemente ligeras y esponjosas. La joya de la corona es la crema de chocolate vegana casera, elaborada con rico cacao en polvo, cremoso aceite de coco y el dulzor justo del azúcar glas. Perfectas para desayunar, brunch o postre, estas crepas sin lácteos se cocinan doradas y deliciosas en menos de 20 minutos. Sírvelas dobladas o enrolladas, con la cremosa crema de chocolate escondida en su interior, para un antojo libre de culpas, completamente vegano y totalmente satisfactorio. Ya sea que estés siguiendo una dieta a base de plantas o simplemente antojado de algo dulce, ¡esta receta se convertirá en un favorito infaltable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 cup Leche de almendra
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Mantequilla vegana derretida
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Polvo de cacao
- 3 tablespoons Aceite de coco
- 0.5 cup Azúcar glas
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.125 teaspoon Sal
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, la leche de almendra, agua, mantequilla vegana derretida, jarabe de arce, extracto de vainilla y sal. Batir hasta que esté suave y sin grumos. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente con un poco de mantequilla vegana o aceite.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de la masa en la sartén y rápidamente muévela para formar una capa delgada.
Cocine durante 1-2 minutos hasta que los bordes comiencen a despegarse y el fondo esté dorado. Voltee la crepa usando una espátula y cocine por otros 30 segundos. Transfiera a un plato y repita con la masa restante.
Para la crema de chocolate, en una pequeña cacerola, derrita el aceite de coco a fuego lento.
Una vez derretido, retira del fuego y mezcla el cacao en polvo, azúcar glass, extracto de vainilla y sal. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
Extienda una cucharada de la mezcla de chocolate sobre cada crepa. Doble la crepa en cuartos o enrolle según desee.
Sirve inmediatamente y disfruta tus crepas veganas con una deliciosa crema de chocolate.
Nutrition Facts
Calories |
1468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.8 g | 91% | |
| Saturated Fat | 42.8 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1217 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 195.6 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 90.3 g | ||
| Protein | 17.7 g | 35% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 444 mg | 34% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 528 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
