Crepa alta en proteínas con cobertura de chocolate.
Eleva tu desayuno con esta irresistible crepa alta en proteínas con rocío de chocolate, un delicioso y nutritivo placer perfecto para entusiastas del fitness y amantes del chocolate por igual. Estas crepas ricas en proteínas se elaboran con avena en hojuelas, polvo de proteína de suero y claras de huevo, brindando un impulso satisfactorio de energía manteniendo un resultado ligero y esponjoso. Un toque de vainilla y leche de almendra aportan notas cremosas a la masa, la cual se transforma en crepas doradas y tan finas como papel. La receta se corona con un rico y aterciopelado rocío de chocolate casero, elaborado con cacao en polvo, jarabe de arce y chips de chocolate negro derretido, agregando una capa decadente de dulzura. Diseñada para ser rápida y fácil, esta receta solo tarda 30 minutos y sirve para cuatro personas, ¡lo que la hace ideal para las mañanas ocupadas o comidas después del ejercicio! Ya sea que desees un postre más saludable o energía para el día que se avecina, estas crêpes de chocolate altas en proteínas son una manera deliciosa y libre de culpa para consentirte.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena en hojuelas
- 1 scoop Polvo de proteína de suero
- 4 large Claras de huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Leche de almendra sin endulzar
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Polvo de cacao
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 tablespoon Aceite de coco o spray antiadherente
- 2 tablespoons Chispas de chocolate negro
Instructions
1. En una licuadora, combina la avena en hojuelas, la proteína en polvo de suero, las claras de huevo, el extracto de vainilla, la leche de almendra sin azúcar y la sal. Mezcla hasta que la mezcla esté suave y se asemeje a una masa delgada.
2. Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y ligeramente úntala con aceite de coco o spray antiadherente.
3. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en el centro de la sartén, inclinando la sartén en movimientos circulares para extender la masa en una capa delgada y uniforme.
4. Cocine durante 1-2 minutos, o hasta que los bordes comiencen a desprenderse del sartén y el fondo esté ligeramente dorado. Voltee la crepa con una espátula y cocine durante otro minuto por el otro lado.
5. Transfiera el crepé cocido a un plato y repita el proceso con la masa restante.
6. Para la cobertura de chocolate, en una cacerola pequeña a fuego lento, combina el cacao en polvo, el jarabe de arce y las chispas de chocolate oscuro. Remueve continuamente hasta que la mezcla esté suave y derretida.
7. Rocía la salsa de chocolate tibia sobre los crepes justo antes de servir.
8. Sirve de inmediato y disfruta de tus crepas altas en proteínas con salsa de chocolate.
Nutrition Facts
Calories |
215 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.7 g | 10% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 5% | |
| Sodium | 233 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 25.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 13% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 13.2 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 225 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
