Crepé sin lácteos con salsa de chocolate
Permítete disfrutar de la indulgencia de estas Crepas sin lácteos con Salsa de Chocolate, una combinación perfecta de crepas ligeras y delicadas con una deliciosa decadencia de chocolate—completamente libre de lácteos. Elaboradas con saludable leche de almendra, aceite de oliva y un toque de jarabe de arce, estas crepas son irresistiblemente suaves y sutilmente dulces. La deliciosa salsa de chocolate se prepara con cremosa leche de coco, cacao en polvo natural y aceite de coco, ofreciendo una textura sedosa y un profundo sabor a chocolate que seguramente impresionará. Ya sea para un delicioso desayuno, el centro de atención de un brunch o un elegante postre, esta receta es rápida, fácil e ideal para aquellos que siguen un estilo de vida libre de lácteos. Sirve estas crepas doradas bellamente con un generoso chorrito de salsa de chocolate y observa cómo desaparecen. ¡Perfectas para satisfacer antojos dulces manteniéndose libres de lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 1.25 cups leche de almendra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 cup "polvo de cacao"
- 0.75 cup leche de coco
- 0.25 cup azúcar de caña
- 1 tablespoon aceite de coco
- 0.25 cup agua
Instructions
En un tazón grande, mezcla 1 taza de harina común y 0.25 cucharadita de sal.
Agrega gradualmente 1.25 tazas de leche de almendra, batiendo continuamente para formar una masa suave y sin grumos.
Incorpora 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de jarabe de arce y 1 cucharadita de extracto de vainilla en la mezcla, mezclando bien.
Deja la masa de crepas a un lado para que repose durante aproximadamente 10 minutos.
Mientras tanto, prepara la salsa de chocolate: En una cacerola pequeña, combina 0.25 taza de cocoa en polvo, 0.25 taza de azúcar de caña y 0.75 taza de leche de coco.
Coloca una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté suave y comience a hervir.
Añade 1 cucharada de aceite de coco, revolviendo hasta que se derrita y se combine completamente.
Reduce el fuego y deja que la salsa hierva suavemente durante unos 5 minutos para que espese, luego retira del fuego.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente la sartén con un poco de aceite de oliva.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa para crepas en el sartén, girando para cubrir uniformemente el fondo.
Cocina la crepe durante aproximadamente 1-2 minutos o hasta que los bordes comiencen a desprenderse y el reverso esté dorado.
Voltea la crepa con una espátula y cocina el otro lado por 1 minuto más.
Transfiera la crepa cocida a un plato y repita el proceso con la masa restante.
Una vez que todas las crepas estén cocidas, sírvelas calientes y rocíalas generosamente con la salsa de chocolate preparada.
Nutrition Facts
Calories |
1347 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.8 g | 64% | |
| Saturated Fat | 18.2 g | 91% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 800 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 214.8 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 107.4 g | ||
| Protein | 18.1 g | 36% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 549 mg | 42% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 706 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
