Crema de Trucha Ahumada Saludable para el Corazón
Sumérgete en el deliciosamente nutritivo mundo de este Dip de Trucha Ahumada Saludable para el Corazón, ¡una combinación perfecta de sabores ahumados, ácidos y frescos! Elaborado con yogur griego sin grasa lleno de proteínas y trucha ahumada sabrosa, este dip es un placer libre de culpa que es tan saludable como satisfactorio. Iluminado con jugo de limón picante, alcaparras saladas y eneldo fresco, y con un toque suave de rábano picante y salsa picante, cada bocado es una explosión vibrante de sabor. Listo en solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, esta receta rápida y sencilla es la compañía ideal para galletas integrales, rodajas crujientes de pepino o bastones de apio. Perfecto como aperitivo para compartir o como snack saludable, este dip cremoso y lleno de omega-3 es un imperdible para cualquier foodie consciente de la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces filetes de trucha ahumada
- 1 cup Yogur griego (sin grasa)
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons alcaparras
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 2 stalks cebollas verdes
- 1 teaspoon rábano picante
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon salsa picante
Instructions
Comienza desmenuzando los filetes de trucha ahumada en un tazón para mezclar, retirando la piel y las espinas. Quieres que los trozos sean lo suficientemente pequeños para mezclarse bien con los otros ingredientes pero no tan finos como para quitar la textura.
Añade el yogur griego al tazón. El yogur griego proporciona una base cremosa mientras mantiene bajo en grasa el dip, realzando su perfil saludable para el corazón.
Pique el eneldo fresco finamente y corte las cebollas verdes en rodajas delgadas. Añada estos ingredientes aromáticos a la mezcla para obtener una explosión de frescura.
Incorpora el jugo de limón, alcaparras, rábano picante, pimienta negra, ajo en polvo y un toque de salsa picante. El jugo de limón y las alcaparras aportan un equilibrio ácido y el rábano picante y la salsa picante añaden un sutil toque de picante.
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. La mezcla debe quedar cremosa con trozos visibles de pescado, eneldo y cebolla verde.
Prueba el dip y ajusta la sazón según sea necesario, agregando más jugo de limón para un toque ácido, o un poco más de pimienta para darle un poco de picante.
Transfiera el dip a un plato para servir, decorando con unas ramitas adicionales de eneldo o una rodaja de limón si se desea.
Refrigerar durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Se puede preparar este dip con un día de anticipación para realzar aún más su sabor.
Sirva con galletas de grano entero, pepinos o palitos de apio para una opción de aperitivo o snack saludable.
Nutrition Facts
Calories |
463 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.3 g | 16% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 110 mg | 37% | |
| Sodium | 1609 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 17.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 11.6 g | ||
| Protein | 66.1 g | 132% | |
| Vitamin D | 8.5 mcg | 42% | |
| Calcium | 320 mg | 25% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1158 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
