Crema de Mascarpone Keto
Disfruta de la cremosidad lujosa de la Crema de Mascarpone Keto, un postre rápido y fácil hecho con rico queso mascarpone, suave crema espesa y un toque de dulzura natural del eritritol. Esta receta sin cocción, digna de antojo, está impregnada de notas de aromática vainilla y refrescante ralladura de limón, convirtiéndola en el trato bajo en carbohidratos perfecto para realzar tu estilo de vida keto. Listo en tan solo 10 minutos, este deleite cremoso es tan versátil como delicioso, ideal para coronar panqueques, waffles amigables con keto, o incluso para disfrutar directamente de la cuchara. Con ingredientes mínimos y sabor máximo, la Crema de Mascarpone Keto es una forma sin esfuerzo de satisfacer tu antojo de dulce mientras te mantienes en el camino correcto. Perfecto para cualquier ocasión, ¡esta receta seguramente se convertirá en una favorita en cada cocina keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Queso mascarpone
- 120 ml Nata espesa
- 30 grams Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Ralladura de limón
- 1 pinch Sal
Instructions
En un bol mediano, añade el queso mascarpone y el eritritol. Usa una batidora de mano o un batidor para mezclar hasta que quede suave.
Poco a poco vierte la nata mientras continúas mezclando a baja velocidad, asegurándote de que la mezcla se mantenga suave y sin grumos.
Una vez que la crema espesa esté completamente incorporada, añade el extracto de vainilla, la ralladura de limón y la sal. Mezcla hasta que estén combinados, asegurándote de no batir en exceso ya que la crema podría espesarse demasiado.
Prueba la crema de mascarpone y ajusta la dulzura a tu gusto agregando más eritritol si es necesario. Mezcla brevemente para incorporar el edulcorante adicional si lo agregaste.
Transfiere la crema de mascarpone a un tazón para servir y enfría en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen y la mezcla se enfríe ligeramente.
Sirva frío como cobertura para panqueques, gofres o postres aptos para la dieta keto, o disfrútelo solo como un dulce cremoso.
Nutrition Facts
Calories |
1487 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.2 g | 189% | |
| Saturated Fat | 95.4 g | 477% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 215 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 39.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 10.8 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 361 mg | 28% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 190 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
