Crema de leche de avena casera paleo.
Eleve tu café o té matutino con este cremoso y naturalmente dulce Crema de Leche de Avena Casera estilo Paleo, elaborada con ingredientes saludables y libres de lácteos. Esta receta fácil de preparar incluye anacardos crudos remojados, dátiles deshuesados y un toque de extracto de vainilla, todo batido en una textura aterciopelada ideal para quienes siguen un estilo de vida paleo o buscan una alternativa más saludable para la crema de café. Sin rastro de avena a la vista, esta receta redefine el placer vegetal, ofreciendo un sabor rico y a nuez con sutiles notas de dulzura que combinan a la perfección con tus bebidas favoritas. Lista en tan solo 15 minutos (excluyendo el tiempo de remojo), esta crema no solo es compatible con la dieta paleo, sino que también es libre de gluten, soja y azúcares refinados, lo que la hace ideal para una gran variedad de preferencias dietéticas. Guárdala en la nevera y disfruta de hasta una semana de momentos de café deliciosamente suaves, ¡el comienzo perfecto para cualquier día!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup anacardos crudos
- 4 pieces dátiles deshuesados
- 3 cups agua filtrada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
1. Comience remojando los anacardos crudos en un tazón con suficiente agua para cubrirlos. Déjelos en remojo durante al menos 2 horas o toda la noche si es posible. Escurra y enjuague los anacardos antes de usarlos.
2. En una licuadora, combina los anacardos remojados, los dátiles sin hueso, 3 tazas de agua filtrada, extracto de vainilla y sal marina.
3. Mezcla a alta velocidad durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa.
4. Cuela la mezcla mezclada usando una bolsa de leche de nueces o un paño de queso fino sobre un tazón grande o jarra. Exprime completamente para extraer la mayor cantidad de líquido posible.
5. Vierte la crema en un recipiente limpio y hermético o en una botella de vidrio.
6. Agita bien antes de cada uso. Mantén el cremoso en refrigeración y úsalo dentro de 5-7 días.
Nutrition Facts
Calories |
719 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.3 g | 63% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 594 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 58.6 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 26.2 g | ||
| Protein | 21.3 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 955 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
