Crema de leche de almendra casera baja en grasa
Crema de Leche de Almendra Casera Baja en Grasa
Eleva tu café o té matutino con esta Crema de Leche de Almendra Casera Baja en Grasa, una alternativa deliciosamente cremosa y libre de lácteos llena de sabores naturales. Elaborada con almendras crudas remojadas, un toque de extracto de vainilla, jarabe de arce y un toque de canela, esta receta ofrece una adición perfectamente suave y sutilmente dulce a tus bebidas calientes favoritas. El sencillo proceso de preparación asegura una textura pura y cremosa, mientras que su perfil bajo en grasa la convierte en una elección sin remordimientos para cualquiera que busque una opción de crema más saludable y basada en plantas. Además, puedes disfrutar de la satisfacción de usar ingredientes simples y saludables sin conservantes ni aditivos. Guárdala en el frigorífico y agita bien antes de cada uso para disfrutar de una experiencia consistente y deliciosa en cada momento.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup almendras crudas
- 4 cups agua
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon jarabe de arce
- 0.5 teaspoon canela
- 1 pinch sal
Instructions
Comienza por remojar 1 taza de almendras crudas en agua durante al menos 4 horas o durante la noche. Esto suavizará las almendras, haciéndolas más fáciles de mezclar y resultando en una textura más cremosa.
Escurra y enjuague las almendras remojadas bajo agua fría corriente.
En una licuadora de alta velocidad, combina las almendras remojadas y 4 tazas de agua fresca.
Mezcla a alta velocidad durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que las almendras estén completamente trituradas y el líquido tenga un aspecto lechoso.
Coloca un paño de leche de nueces o un paño limpio y delgado sobre un tazón grande. Vierte la mezcla de almendra batida en el paño o toalla.
Recoge cuidadosamente los bordes de la bolsa o paño y exprime la mezcla para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Desecha la pulpa de almendra o consérvala para otro uso.
Vuelva a colocar la leche de almendras colada en la licuadora y agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharada de jarabe de arce, 0.5 cucharadita de canela y una pizca de sal.
Mezcla de nuevo brevemente para combinar los ingredientes añadidos.
Transfiera la crema de leche de almendras a un frasco de vidrio limpio con tapa y refrigérelo. Se puede almacenar por hasta 5 días.
Agita bien antes de cada uso, ya que puede ocurrir separación natural.
Nutrition Facts
Calories |
882 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.4 g | 90% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 172 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 45.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 19.9 g | ||
| Protein | 30.0 g | 60% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 450 mg | 35% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1048 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
