Crema de coco batida baja en sodio
Suave y ligera de manera irresistible, la Crema Batida de Coco con Bajo Contenido de Sodio es una delicia libre de lácteos que es perfecta para decorar postres o añadir un acabado cremoso a tus bebidas. Hecha con solo tres ingredientes simples: leche de coco entera, azúcar glass y aromática esencia de vainilla, esta receta es ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable al corazón a la crema batida tradicional. Al enfriar la leche de coco durante la noche, lograrás una textura lujosa y aireada que se bate a picos firmes en tan solo unos minutos. Con su perfil naturalmente bajo en sodio y la dulzura personalizable, este regalo apto para veganos se adapta a aquellos que priorizan el sabor sin compromisos. Sirve de inmediato o almacena por hasta cinco días, convirtiéndola en un básico versátil en cualquier cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (13.5 oz) Leche de coco entera
- 2 tablespoons Azúcar glass
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Coloca una lata de leche de coco entera en el refrigerador durante la noche para que se enfríe. Esto ayuda a que la crema se separe del líquido.
Una vez refrigerada, abre la lata de leche de coco y extrae la crema de coco solidificada en un tazón para mezclar. Evita incluir el líquido en la parte inferior de la lata.
Agrega 2 cucharadas de azúcar en polvo y 1 cucharadita de extracto de vainilla al tazón con la crema de coco.
Usando una batidora eléctrica, batir los ingredientes a velocidad media-alta hasta que se formen picos firmes. Esto debería tomar alrededor de 3 a 5 minutos.
Prueba y ajusta la dulzura si es necesario agregando más azúcar en polvo, una cucharadita a la vez.
Una vez batida hasta obtener la consistencia deseada, la crema batida está lista. Sírvela inmediatamente o guárdala refrigerada por hasta 5 días.
Si vas a guardarla, vuelve a batirla ligeramente antes de servirla, ya que puede perder parte de su esponjosidad en la nevera.
Nutrition Facts
Calories |
1004 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.7 g | 124% | |
| Saturated Fat | 85.7 g | 428% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 62 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 38.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 28.7 g | ||
| Protein | 9.3 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 65 mg | 5% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 1076 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
