Crema de Chocolate Decadente sin Lácteos
Déjate tentar con la crema de chocolate decadente sin lácteos: un postre increíblemente rico y aterciopelado que es perfecto para amantes del chocolate y aquellos que buscan opciones sin lácteos por igual. Esta receta transforma ingredientes básicos de despensa como leche de coco entera, chocolate oscuro apto para veganos y un toque de jarabe de arce en una deliciosa crema de chocolate con un esfuerzo mínimo y un sabor máximo. Espesada a la perfección con maicena y elevada con una pizca de vainilla, cada bocado ofrece una decadencia pura sin lácteos. Listo en solo 20 minutos entre preparación y cocción, este deleite cremoso se sirve frío, convirtiéndolo en un elegante y delicioso postre que agrada a todos en cualquier ocasión. Ya sea vegano o simplemente consciente de los lácteos, esta receta te invita a disfrutar de la indulgencia reinventada.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 ml Leche de coco, entera
- 200 g Chocolate negro, apto para veganos
- 2 tbsp Jarabe de arce
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 2 tbsp Maicena
- 0.25 tsp Sal
Instructions
En un recipiente pequeño, mezcla la maicena con 3 cucharadas de agua y revuelve hasta obtener una pasta suave. Reserva.
Picar el chocolate negro en trozos pequeños y reservar.
En una cacerola mediana a fuego medio, vierte la leche de coco y agrega el jarabe de arce y la sal.
Revuelva ocasionalmente mientras la mezcla de leche de coco se calienta hasta que comience a hervir ligeramente, pero no deje que hierva.
Añade el chocolate negro picado a la cacerola y mezcla hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla quede suave.
Baja el fuego y agrega la pasta de maicena a la cacerola, batiendo constantemente hasta que la mezcla se espese. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos.
Una vez haya espesado hasta obtener una consistencia cremosa, retire la cacerola del fuego y añada el extracto de vainilla.
Transfiere la crema de chocolate a boles o copas para servir.
Deje enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
¡Sirve frío y disfruta de tu crema de chocolate decadente sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2249 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.6 g | 214% | |
| Saturated Fat | 124.5 g | 622% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 680 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 190.8 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 99.1 g | ||
| Protein | 18.1 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 165 mg | 13% | |
| Iron | 25.9 mg | 144% | |
| Potassium | 2068 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
