Crema de Chocolate Decadente sin Azúcar
Disfruta de una indulgencia sin remordimientos con esta **Crema de Chocolate Decadente sin Azúcar**, un delicioso postre que es rico, cremoso y sorprendentemente fácil de hacer. Elaborado con **nata**, **chips de chocolate oscuro sin azúcar** y un toque de **estevia o eritritol**, esta creación baja en carbohidratos ofrece el equilibrio perfecto de dulzura sin sacrificar el sabor. La adición de **extracto de vainilla** y **cacao en polvo sin azúcar** profundiza su riqueza chocolatosa, mientras que una pizca de sal realza cada bocado. Listo en solo 15 minutos de preparación y enfriado a la perfección, este postre es ideal para aquellos que siguen estilos de vida sin azúcar, keto o bajos en carbohidratos. Sirve en ramequines individuales con tus guarniciones favoritas, como frutas frescas o nata montada, y disfruta de este tratado sofisticado pero sencillo que es perfecto para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata espesa
- 1 cup Chips de chocolate oscuro sin azúcar.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Estevia o eritritol
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 1 pinch Sal
Instructions
En una cacerola mediana, añade la crema espesa y ponla a fuego medio. Remueve de vez en cuando y calienta hasta que la crema empiece a hervir.
Baja el fuego a lo más bajo y agrega las chispas de chocolate negro sin azúcar a la crema. Remueve constantemente hasta que el chocolate se haya derretido por completo y la mezcla esté suave.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla, stevia (o eritritol), cacao en polvo sin azúcar y una pizca de sal. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Deje que la mezcla se enfríe un poco durante aproximadamente 10 minutos. Debería espesar a medida que se enfría.
Una vez que se haya enfriado un poco, divide la crema de chocolate en recipientes para servir, como ramequines o tazas para postres.
Refrigerar la crema de chocolate durante al menos 2 horas o hasta que esté firme y fría.
Antes de servir, puedes decorar con bayas frescas, una cucharada de crema batida o una pizca de cacao en polvo si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
2805 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 244.9 g | 314% | |
| Saturated Fat | 146.9 g | 735% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 298 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 140.6 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 53.9 g | 192% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 14 mg | 1% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 1506 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
