Crema de Chocolate Decadente Baja en Grasa
Déjate llevar por la rica y aterciopelada bondad de la *Crema de Chocolate Decadente Baja en Grasa*, un postre sin culpa que no escatima en sabor. Este delicioso manjar combina el profundo y robusto sabor del cacao en polvo sin azúcar con la textura sedosa de la leche baja en grasa espesada, ofreciendo toda la satisfacción de una clásica crema de chocolate sin las calorías adicionales. Endulzado con la cantidad justa de azúcar y realzado con un toque de vainilla y un toque de trocitos de chocolate oscuro, este postre se siente lujoso y ligero. Listo en solo 20 minutos y perfecto para refrigerar con anticipación, es la elección ideal para darse un capricho en una noche de la semana o para recibir invitados. Sírvelo frío con una cucharada de crema batida o frutas frescas para un toque refrescante. Con palabras clave como "postre bajo en grasa," "crema de chocolate," y "receta de chocolate fácil," ¡este es tu nuevo capricho dulce preferido!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups leche desnatada
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 3 tablespoons maicena
- 0.5 cup azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.125 teaspoon sal
- 0.25 cup chispas de chocolate negro
Instructions
En una cacerola de tamaño mediano, combina la leche baja en grasa y la maicena. Bate hasta que la maicena se disuelva por completo para evitar cualquier grumo.
Agrega el cacao en polvo sin azúcar, el azúcar granulada y la sal a la mezcla de leche. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Coloca la cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente. Cocina hasta que la mezcla comience a espesarse y llegue a hervir suavemente. Esto debería llevar unos 7-8 minutos.
Una vez espesado, retire la cacerola del fuego e inmediatamente incorpore el extracto de vainilla y las pepitas de chocolate oscuro. Continúe revolviendo hasta que las pepitas de chocolate se hayan derretido por completo y la mezcla esté suave.
Vierte la crema de chocolate en cuatro pequeñas copas de postre o ramequines.
Deje enfriar la crema de chocolate por unos minutos, luego cubra cada taza con film transparente, asegurándose de que el film toque la superficie de la crema para evitar que se forme una capa.
Refrigerar la crema de chocolate durante al menos 30 minutos o hasta que esté firme.
Sirva frío, opcionalmente coronado con una cucharada de crema batida o bayas frescas para un sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1290 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.7 g | 57% | |
| Saturated Fat | 25.5 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 38 mg | 13% | |
| Sodium | 538 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 250.2 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 47.1 g | 168% | |
| Total Sugars | 148.9 g | ||
| Protein | 43.9 g | 88% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 784 mg | 60% | |
| Iron | 23.2 mg | 129% | |
| Potassium | 2139 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
