Crema de Chocolate Decadente Baja en Carbohidratos
Déjate tentar sin culpas con esta Cremosa y Decadente Crema de Chocolate Baja en Carbohidratos, un postre delicioso que es ideal para aquellos que siguen un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos. Elaborada con nata espesa, cacao en polvo sin azúcar y chips de chocolate oscuro sin azúcar, este suave manjar ofrece un intenso sabor a chocolate sin la sobrecarga de azúcar. Endulzado de manera natural con estevia e infusionado con un toque de vainilla, cada cucharada es un deleite decadente. Esta receta es rápida de preparar, con solo 10 minutos de cocción, y combina elegantemente simplicidad con indulgencia. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente dándote un capricho, esta crema de chocolate refrigerada es una forma irresistible de satisfacer tus antojos dulces sin romper tu dieta. ¡Perfecta para amantes de los postres que buscan recetas de chocolate keto o dulces bajos en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Nata montada
- 3 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 2 tablespoons Edulcorante en polvo de stevia
- 1 ounce Chips de chocolate negro sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, combina la crema espesa, el cacao en polvo y la sal kosher. Revuelve la mezcla constantemente para asegurar que el cacao en polvo se incorpore bien y la mezcla quede suave, durante aproximadamente 2 minutos.
Agrega el edulcorante en polvo de estevia a la cacerola y continúa revolviendo hasta que se disuelva por completo, permitiendo que la mezcla hierva suavemente. Esto debería tomar alrededor de 2 minutos.
Reduce el fuego a bajo y agrega las chispas de chocolate oscuro sin azúcar. Revuelve continuamente hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté cremosa, aproximadamente 3 minutos.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla. Mezcla bien para combinar.
Deje que la crema de chocolate se enfríe ligeramente, luego transfiérala a un bol y cúbrala con film transparente. Asegúrese de que el film esté en contacto con la superficie de la crema para evitar que se forme una capa en la superficie.
Refrigera la crema de chocolate en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente firme.
Antes de servir, bate la crema de chocolate para asegurar una textura suave y cremosa. ¡Divide en platos para servir y disfruta de tu Crema de Chocolate Decadente Baja en Carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
983 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.7 g | 118% | |
| Saturated Fat | 55.0 g | 275% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 670 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 25.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 5.1 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20 mg | 2% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 406 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
