Crema de Calabaza
Disfruta de la suave decadencia de la Crema de Calabaza, una exquisita mezcla de los mejores sabores del otoño que es perfecta para recetas de temporada o disfrutar durante todo el año. Hecha con puré de calabaza cremoso, rica crema espesa y un cálido toque de canela y nuez moscada, esta versátil receta ofrece una textura suave y un aroma fragante que captura la esencia del otoño. Con apenas 10 minutos de preparación y un proceso de cocción suave, es rápido y fácil de hacer. Endulzada con azúcar moreno y realzada con un toque de vainilla, esta crema de calabaza fría es una adición encantadora a tartas, parfait o incluso como untada en tostadas. Ya sea que estés organizando reuniones festivas o dándote un capricho decadente, la Crema de Calabaza elevará tu juego de postres.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Puré de calabaza
- 1 cup Nata montada
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En una cacerola mediana, combina el puré de calabaza y el azúcar moreno. Revuelve bien a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla quede suave.
Agrega la canela molida, la nuez moscada molida y la sal. Revuelve hasta que estas especias estén completamente incorporadas en la mezcla de calabaza.
Vierte lentamente la crema espesa, revolviendo continuamente para combinarla con la mezcla de calabaza. Permite que la mezcla hierva suavemente, asegurándote de que no hierva.
Cocine la mezcla a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
Retire la cacerola del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Deje que la crema de calabaza se enfríe un poco antes de transferirla a un bol o recipiente.
Coloca un trozo de papel film directamente sobre la superficie de la crema de calabaza para evitar que se forme una capa y refrigera durante al menos 1 hora hasta que esté completamente fría.
Una vez enfriada, revuelve ligeramente la crema de calabaza y sírvela como cobertura para pasteles, untada en pan tostado o capas en flanes.
Nutrition Facts
Calories |
351 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.7 g | 28% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 61 mg | 20% | |
| Sodium | 157 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 35.2 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 31.7 g | ||
| Protein | 0.8 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 207 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
