Crema de anacardos buena para el corazón
Sumérgete en la sedosa decadencia de nuestra Crema de Anacardos Saludable para el Corazón, una alternativa vegana y libre de lácteos que es tan versátil como deliciosa. Con anacardos crudos, jugo fresco de limón y la riqueza umami de la levadura nutricional, esta receta se fusiona en una delicia cremosa perfecta para platos salados y dulces. Fácil de preparar y repleta de bondades basadas en plantas, es un sustituto saludable de la crema tradicional, ideal para sopas, salsas, pastas o incluso postres veganos. Lista en tan solo 15 minutos (además del tiempo de remojo) y repleta de ingredientes saludables para el corazón, esta crema de anacardos tendrá un lugar permanente en tu refrigerador. ¡Es una receta imprescindible para cualquier persona que busque una versión saludable de los reconfortantes clásicos!
Brilla Desde Adentro
Productos auténticos de cuidado de la piel de marcas como Obagi, SkinMedica y EltaMD.
Confiado por dermatólogos, amado por tu piel
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Anacardos crudos
- 2 cups Agua (para remojar)
- 1 cup Agua (para mezclar)
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Coloca los anacardos crudos en un bol y cúbrelos con 2 tazas de agua. Deja que se remojen durante al menos 2 horas o toda la noche si se prefiere.
Escurre y enjuaga completamente los anacardos remojados bajo agua fría.
Transfiera los anacardos escurridos a una licuadora de alta velocidad.
Agrega 1 taza de agua, jugo de limón fresco, levadura nutricional, ajo en polvo y sal a la licuadora con los anacardos.
Licúa la mezcla a alta velocidad durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que la crema de anacardos esté completamente suave y haya alcanzado la consistencia cremosa deseada.
Prueba la crema de anacardos y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón según tu gusto.
Transfiere la crema de anacardos a un recipiente sellado y guárdala en el refrigerador, donde puede conservarse por hasta 5 días.
Utiliza esta versátil crema de anacardos saludable para el corazón como sustituto de la crema láctea en sopas, salsas, cazuelas, pastas, o como base cremosa para postres veganos.
Nutrition Facts
Calories |
104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.8 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 127 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 6.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 4.0 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 139 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
