Crema de aguacate sin azúcar.
Suave, cremoso y lleno de sabores vibrantes, esta Crema de Aguacate sin Azúcar es una forma saludable de realzar tus platos favoritos. Elaborada con aguacates maduros, cremoso yogur griego, jugo de lima fresco y un toque de picante de jalapeño, esta receta versátil es perfecta como dip, aderezo o topping. El cilantro fresco y el ajo aportan notas herbales y aromáticas, mientras que el aceite de oliva añade riqueza sin necesidad de azúcar añadido. Lista en tan solo 10 minutos, esta suave y saludable crema de aguacate es un acompañamiento bajo en carbohidratos y apto para la dieta keto para tacos, verduras a la parrilla, ensaladas o incluso como snack con crujientes palitos de verduras. ¡Simple, satisfactorio y repleto de bondad saludable, este será tu nuevo favorito para comidas llenas de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces aguacates maduros
- 0.5 cup yogur griego natural
- 3 tablespoons jugo de lima fresco
- 0.25 cup hojas de cilantro fresco
- 1 piece diente de ajo
- 0.5 piece Chile jalapeño
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons agua
Instructions
Corta los aguacates por la mitad y quita los huesos. Coloca la pulpa en una licuadora o procesador de alimentos.
Añade el yogur griego natural, el jugo de lima fresco y las hojas de cilantro fresco.
Pela el diente de ajo y agrégalo a la licuadora.
Si prefieres un sabor más suave, retira las semillas de la mitad del jalapeño y luego agrégalo a la licuadora para obtener más picante.
Agrega el aceite de oliva, la sal marina, la pimienta negra y el agua en la licuadora.
Licúa a velocidad alta hasta que quede suave y cremoso, deteniéndote para raspar los lados según sea necesario.
Prueba y ajusta la sazón con jugo de limón adicional, sal o pimienta si es necesario.
Transfiera la crema de aguacate a un recipiente hondo o un recipiente hermético y refrigere hasta que esté listo para usar.
Sirva como cobertura para tacos, ensaladas, o como dip para verduras o chips. ¡Disfrute de su crema de aguacate sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
847 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.1 g | 96% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 1243 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 36.8 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 19.4 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1808 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
