Crema de aguacate bajo en sodio
Batida, vibrante y maravillosamente simple, esta Crema de Aguacate Baja en Sodio es una deliciosa y saludable variante del clásico aderezo de aguacate. Elaborada con aguacates maduros, yogur griego tangy, jugo de lima fresco y un puñado de cilantro, esta receta rebosa de sabores frescos y suavidad cremosa, todo ello sin depender de la sal añadida. Perfectamente sazonada con ajo y cebolla en polvo y un toque de pimienta negra, esta opción baja en sodio está lista en solo 10 minutos y combina perfectamente con todo, desde tacos y platos de burritos hasta bandejas de verduras como salsa. Ya sea que sigas una dieta baja en sodio o simplemente busques un condimento saludable y sabroso, esta sedosa crema de aguacate tiene todo lo que necesitas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 large Aguacate
- 0.75 cup Yogur griego natural
- 3 tablespoons Zumo de lima
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 cup Hojas de cilantro
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, quita las semillas y saca la pulpa en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el yogur griego natural, el jugo de limón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en la licuadora.
Agrega las hojas frescas de cilantro, asegurándote de que estén ligeramente apretadas.
Añade la pimienta negra para un toque suave.
Mezcla los ingredientes a velocidad media hasta que quede suave y cremoso. Si la mezcla está muy espesa, agrega agua gradualmente, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba la crema y ajusta el sabor si es necesario, agregando más jugo de limón o pimienta negra según tu preferencia.
Transfiera la crema de aguacate a un tazón para servir o a un recipiente hermético.
Sirva inmediatamente o refrigere por hasta dos días para su uso posterior y permitir que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
837 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.1 g | 81% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.4 g | ||
| Cholesterol | 18 mg | 6% | |
| Sodium | 153 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 56.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 31.1 g | 111% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 29.8 g | 60% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 367 mg | 28% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 2991 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
