Crema de Aguacate Baja en Grasa
Cremoso, con un toque agridulce y libre de culpa, esta Crema de Aguacate Baja en Grasa es una versión más ligera de un favorito clásico. Hecha con aguacate maduro, yogur griego sin grasa y un chorrito de jugo de lima fresco, esta receta ofrece la textura aterciopelada y el sabor agridulce que tanto te gusta sin las calorías extras. El fragante cilantro y un toque de ajo añaden un punch brillante y sabroso, convirtiendo esta crema en el acompañamiento perfecto y saludable, untar o rociar sobre tacos, verduras a la parrilla o ensaladas. Con tan solo 10 minutos de tiempo de preparación y una licuadora haciendo todo el trabajo, esta salsa rápida y fácil es una adición imprescindible en tu rotación semanal de comidas. Además, está repleta de ingredientes saludables y se conserva bien en la nevera, ¡así que podrás disfrutarla durante varios días!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large aguacate maduro
- 1 cup yogur griego bajo en grasa
- 2 tablespoons zumo de lima
- 0.25 cup hojas de cilantro
- 1 small diente de ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el yogurt griego sin grasa, el jugo de limón, las hojas de cilantro, el diente de ajo, la sal y la pimienta negra molida en la licuadora.
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén suaves y cremosos. Es posible que necesites parar y raspar los lados para asegurarte de que todo esté completamente combinado.
Prueba la crema y ajusta la sazón si es necesario, agregando más jugo de lima o sal al gusto.
Transfiera la crema de aguacate baja en grasa a un tazón y sirva inmediatamente, o cubra y refrigere por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
495 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.7 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 1307 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 34.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 29.5 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 290 mg | 22% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1720 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
