Crema batida de coco sin azúcar.
Disfruta de la cremosa y deliciosa bondad de esta Crema Batida sin Azúcar de Coco: una alternativa láctea exquisita que es ligera, esponjosa y endulzada de manera natural. Elaborada con solo tres ingredientes sencillos, que incluyen crema de coco rica, fragante extracto de vainilla y opcionalmente eritritol en polvo para un toque de dulzura, esta receta es perfecta para los amantes de la comida saludable y aquellos que evitan el azúcar. Esta crema batida vegana se prepara en solo 10 minutos, gracias a la magia de una batidora de mano o de pie, y es el complemento ideal para pasteles, tartas, chocolate caliente o frutas frescas. Con su textura sedosa y versatilidad, esta delicia sin azúcar se puede guardar en el refrigerador durante hasta tres días, convirtiéndola en una opción fácil de preparar previamente para satisfacer todos tus antojos de postre.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (13.5 oz) Nata de coco (refrigerada durante la noche)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Eritritol en polvo (opcional, para endulzar)
Instructions
Comienza por colocar una lata de crema de coco en el refrigerador durante la noche. Esto ayudará a solidificar la crema, separándola del líquido.
Una vez que la crema de coco se haya enfriado, abre la lata y saca la crema solidificada en un tazón para mezclar, desechando el líquido o reservándolo para otro uso.
Agrega el extracto de vainilla a la crema de coco.
Con una batidora de mano o una batidora de pie con accesorio de varillas, bate la crema de coco a velocidad media-alta durante unos 2-3 minutos, hasta que se vuelva ligera y esponjosa.
Si prefieres un sabor más dulce, incorpora suavemente el eritritol en polvo después de batir. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Prueba la crema batida y ajusta la dulzura si es necesario agregando más eritritol, 1 cucharadita a la vez.
Utilizar inmediatamente como cobertura para postres o refrigerar en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
106 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.9 g | 13% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 14.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 0.9 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 5 mg | 0% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 101 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
