Crema batida de coco baja en grasa
Sumérgete en la cremosa decadencia de *Nata Montada de Coco Baja en Grasa*, una versión más ligera de los clásicos toppings montados que es libre de lácteos, vegana, e increíblemente fácil de hacer. Esta receta presenta solo tres ingredientes clave—leche de coco refrigerada, azúcar glas, y un toque de extracto de vainilla—batidos hasta lograr un postre tipo nube perfecto para acompañar frutas frescas, postres, o tus bebidas calientes favoritas. Con tan solo 10 minutos de preparación sin necesidad de cocinar, esta receta fácil de seguir es ideal para cualquiera que busque una alternativa de postre más saludable sin sacrificar el sabor. Ya sea que estés atendiendo necesidades dietéticas o simplemente buscando un capricho libre de culpa, esta versátil nata montada de coco seguramente se convertirá en tu favorita. Perfecta para veganos, amantes del coco, y cualquiera que busque reducir el contenido de grasa sin renunciar a un acabado lujoso en sus postres.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (14 oz) Leche de coco
- 2 tablespoons Azúcar glass
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Coloca la lata de leche de coco en el refrigerador durante la noche. Esto es crucial ya que enfriar permite que la crema se separe del líquido.
Antes de empezar, enfría un bol para mezclar en el congelador durante 10-15 minutos. Un bol frío ayudará a que la crema se monte mejor.
Abre la lata de leche de coco fría con cuidado sin agitarla.
Saque la crema de coco solidificada de arriba y colóquela en el bol de mezcla refrigerado. Deseche la parte líquida o guárdela para otro uso como batidos.
Usando una batidora de mano o una batidora de pie con el accesorio de varillas, comienza a batir la crema de coco a velocidad media durante unos 2-3 minutos hasta que comience a espesar.
Agrega el azúcar en polvo y extracto de vainilla al bol.
Bate la mezcla nuevamente a velocidad media-alta durante 3-4 minutos más hasta que esté suave y esponjosa.
Prueba y ajusta la dulzura si es necesario agregando más azúcar en polvo gradualmente.
Sírvalo inmediatamente, o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días, volviendo a batir si es necesario antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
213 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.8 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 64 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 50.4 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 43.0 g | ||
| Protein | 0.0 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 25 mg | 2% | |
| Iron | 0.0 mg | 0% | |
| Potassium | 366 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
