Crackers crujientes de semillas sin soja
Satisface tus antojos de bocadillos con estos irresistibles Crackers Crujientes de Semillas sin Soja, una opción saludable y llena de nutrientes para una alimentación limpia. Repletos de la bondad natural de semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de lino, semillas de chía y más, estos crackers se realzan con los sabores terrosos del ajo y la cebolla en polvo. Elaborados con harina de quinoa para un toque sin gluten, se mantienen unidos con la magia del agua y el aceite de oliva, haciéndolos libres de lácteos, sin frutos secos y perfectos para diversas necesidades dietéticas. Con solo 15 minutos de preparación y un horneado lento para lograr la perfección crujiente, estos crackers son el aperitivo definitivo para los entusiastas de la alimentación limpia. Combínalos con tus salsas favoritas, sopas, o disfrútalos solos para un delicioso y libre de culpa placer. Ya sea que busques bocadillos sin gluten, crackers altos en proteínas, o opciones aptas para veganos, esta receta cumple en sabor, textura y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 g Semillas de girasol
- 100 g Pepitas de calabaza
- 50 g Semillas de lino
- 20 g Semillas de chía
- 20 g Semillas de sésamo
- 10 g Semillas de amapola
- 60 g Harina de quinua
- 240 ml Agua
- 1 tsp Sal
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 2 tbsp Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 150°C (300°F) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de lino, semillas de chía, semillas de sésamo y semillas de amapola.
Agrega la harina de quinua, la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo a la mezcla de semillas, y revuelve bien para asegurar la distribución de las especias y la harina.
Vierte el agua y el aceite de oliva. Mezcla completamente hasta que todo esté bien combinado y la mezcla espese ligeramente a medida que las semillas de chía y lino comienzan a gelificar.
Extiende la mezcla de manera uniforme en la bandeja de horno preparada, presionándola con una espátula para garantizar un grosor uniforme, aproximadamente de 0.5 cm (1/4 de pulgada) de espesor.
Con un cuchillo afilado o cortador de pizza, haz cortes en la mezcla extendida para formar aproximadamente 12 piezas. Este paso te ayudará a separar las galletas más fácilmente después de hornear.
Coloca en el horno precalentado y hornea durante 60 minutos, o hasta que la mezcla esté dorada y firme al tacto.
Deje que las galletas se enfríen por completo en la bandeja para hornear. Una vez frías, córtelas cuidadosamente a lo largo de las líneas marcadas.
Guarda las galletas en un recipiente hermético por hasta 1 semana, disfrutándolas tal cual o acompañadas de tus salsas y coberturas favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.3 g | 18% | |
| Saturated Fat | 1.9 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 167 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 7.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 5.9 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 50 mg | 4% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 202 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
