Crabcakes clásicos cetogénicos
Disfruta de los sabores ricos y costeros de las **Clásicas Tortitas de Cangrejo Keto**, una versión baja en carbohidratos del querido favorito marino. Estas tortitas de cangrejo doradas y doradas en sartén están hechas con carne de cangrejo en trozos para obtener esa auténtica textura escamosa y se unen con ingredientes amigables para la dieta keto como harina de almendras y queso Parmesano. Condimentadas con Old Bay, perejil fresco y una mezcla de mostaza Dijon picante, cada bocado rebosa de un delicioso sabor picante y sabroso. Perfectas para una cena rápida entre semana o un aperitivo impresionante, estas tortitas de cangrejo se preparan en solo 15 minutos y están listas en menos de 30. ¡Sírvelas con un chorrito de limón fresco o una salsa cremosa keto para mojar y disfruta de este plato sabroso sin sentirte culpable! Ya sea que sigas la dieta keto, baja en carbohidratos o simplemente seas un fanático de los mariscos increíbles, esta receta seguramente se convertirá en una favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de cangrejo en trozos
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 0.25 cup Mayonesa
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon salsa Worcestershire
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 teaspoon Condimento Old Bay
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 stalk Cebolla verde
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cangrejo, la harina de almendras y el queso parmesano rallado. Mezcla suavemente para evitar romper demasiado la carne de cangrejo.
En un bol pequeño aparte, batir juntos la mayonesa, huevo, mostaza Dijon, salsa Worcestershire, jugo de limón y condimento Old Bay hasta que estén bien combinados.
Pique finamente el perejil fresco y la cebolla verde y añada a un bol junto con los ingredientes líquidos, la sal y la pimienta negra.
Vierte la mezcla húmeda sobre la mezcla de cangrejo y harina de almendras. Dobla suavemente hasta que todo esté bien incorporado. No mezcles en exceso.
Formar la mezcla en 8 patitas iguales, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agrega los pasteles de cangrejo en lotes si es necesario, asegurándote de no amontonar la sartén.
Cocine cada pastel de cangrejo durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y calientes por completo.
Retirar del sartén y colocar en un plato forrado con papel toalla para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirve los pastelitos de cangrejo calientes con un chorrito de limón o tu salsa favorita compatible con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
1556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.4 g | 151% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 538 mg | 180% | |
| Sodium | 4092 mg | 178% | |
| Total Carbohydrate | 26.7 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 105.6 g | 211% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 700 mg | 54% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 1842 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
