Coulis de Frambuesa sin Azúcar
¡Eleve sus postres y platos de desayuno con este vibrante y naturalmente dulce Coulis de Frambuesa sin Azúcar! Hecho con frambuesas frescas y jugosas, un toque de jugo de limón tangy, y eritritol granulado para un dulzor sin culpa, este coulis rápido y fácil es una alternativa amigable para diabéticos a las salsas de frutas tradicionales. Con solo 5 minutos de tiempo de preparación y un breve proceso de cocción a fuego lento, obtendrá una salsa de frutas sedosa y sin semillas que combina perfectamente con panqueques, yogur, helado, e incluso como cobertura para cheesecakes. Esta receta refinada sin azúcar añadida le brinda todo el intenso sabor a frambuesa que tanto le gusta, pero sin los carbohidratos adicionales. ¡Almacénelo en el refrigerador por hasta una semana y disfrute de su versatilidad con cada comida o tentempié!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams frambuesas frescas
- 60 ml agua
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons eritritol granulado
Instructions
Coloca las frambuesas en un colador de malla fina y enjuágalas suavemente bajo agua fría para quitar cualquier suciedad. Permite que se escurran completamente.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente. Remueve ocasionalmente.
Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que las frambuesas se hayan deshecho por completo y la mezcla se haya espesado ligeramente.
Retira el cazo del fuego y déjalo enfriar durante unos minutos.
Pasa la mezcla de frambuesas por un colador fino en un tazón, usando el dorso de una cuchara para extraer la mayor cantidad de líquido posible mientras desechas las semillas y la pulpa.
Transfiera el coulis de frambuesa suave a un recipiente o botella limpia. Deje que se enfríe por completo antes de refrigerar.
Almacena el coulis en el refrigerador por hasta una semana y sírvelo frío, rociado sobre tus postres o platos de desayuno favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
135 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.7 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 56.1 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 11.4 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 68 mg | 5% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 394 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
