Coulis de Frambuesa Saludable para el Corazón
Renueva tus postres y desayunos con este vibrante Coulis de Frambuesa Saludable para el Corazón, una salsa sencilla pero llena de sabor repleta de fruta fresca y dulzura natural. Con frambuesas frescas, jugo de naranja recién exprimido y un toque de miel en lugar de azúcar refinada, esta receta ofrece un equilibrio de notas ácidas y dulces perfectas para rociar sobre yogur, panqueques o tus postres favoritos. Enriquecido con el reconfortante aroma de la esencia de vainilla, el coulis se prepara sin esfuerzo en solo 15 minutos, incluyendo tanto la preparación como el tiempo de cocción. Mezclado hasta la perfección sedosa y colado para obtener una textura suave, esta salsa rica en nutrientes es una manera saludable de elevar tus platos mientras los mantiene ligeros. Ideal para aquellos que buscan opciones saludables para el corazón y bajas en azúcar, el Coulis de Frambuesa se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana, convirtiéndolo en una adición conveniente a tus recetas.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams frambuesas frescas
- 60 milliliters zumo de naranja recién exprimido
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 30 milliliters agua
Instructions
Enjuaga bien las frambuesas frescas bajo agua fría y escúrrelas bien.
En una cacerola mediana, combine las frambuesas, el jugo de naranja recién exprimido, la miel y el agua.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente.
Cocine la mezcla de frambuesas durante unos 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las frambuesas se deshagan y la mezcla se espese ligeramente.
Retire la cacerola del fuego y déjela enfriar ligeramente durante unos 5 minutos.
Incorpora el extracto de vainilla, mezclando bien.
Usando una licuadora o una batidora de mano, licúa la mezcla de frambuesas hasta que quede suave.
Pase el puré por un tamiz de malla fina en un tazón para quitar las semillas, usando una espátula para presionar la salsa a través.
Transfiera el coulis suave a un recipiente de almacenamiento y déjelo enfriar completamente antes de usarlo.
Sirve el coulis de frambuesa sobre postres, yogur o panqueques, o guárdalo en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
259 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.1 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 60.2 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 36.2 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 594 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
