Coulis de Frambuesa Keto
Eleve el nivel de sus postres con este Coulis de Frambuesa Keto, una salsa deliciosa y baja en carbohidratos que rebosa de sabor a frambuesa fresca. Perfectamente endulzado con eritritol en polvo y realzado con un toque de jugo de limón fresco y un toque de vainilla, esta receta libre de culpa es rápida de hacer, ¡solo requiere 5 minutos de preparación y 10 minutos de cocción! El coulis se puede colar para obtener una textura suave y sedosa o dejarlo tal cual para una sensación rústica, convirtiéndolo en un aderezo versátil para panqueques ceto, yogur, cheesecakes o cualquier postre que desee un toque frutal. Refrigere los sobrantes para disfrutar a lo largo de la semana, ya que los sabores se intensifican y la salsa se espesa con el tiempo. ¡Ideal para aquellos que buscan una salsa de frutas sin azúcar y sin gluten que sea tan satisfactoria como sin esfuerzo!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams frambuesas frescas
- 30 grams eritritol en polvo
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 60 milliliters agua
Instructions
Enjuaga las frambuesas frescas bajo agua fría y escúrrelas bien.
En una cacerola mediana, combina las frambuesas, el eritritol en polvo, el jugo de limón, el extracto de vainilla y el agua.
Coloca la cacerola a fuego medio y remueve la mezcla suavemente hasta que el eritritol se disuelva por completo.
Llevar la mezcla a fuego lento, luego reducir el fuego a bajo. Cocinar durante unos 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las frambuesas se deshagan y la salsa espese ligeramente.
Deje que el coulis se enfríe a temperatura ambiente, luego transfiéralo a un frasco o recipiente hermético.
Refrigera durante al menos una hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. El coulis se espesará ligeramente a medida que se enfría.
Sirve el Coulis de Frambuesa Keto como cobertura para postres, panqueques o yogur. Almacena en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
113 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.3 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 55.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 322 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
