Coulis de Frambuesa de la Dieta Mediterránea
Sorprende con este vibrante y saludable Coulis de Frambuesa de la Dieta Mediterránea, una impresionante salsa que combina frambuesas frescas, miel natural y un toque de jugo de limón picante para un perfil de sabor perfectamente equilibrado. Listo en solo 15 minutos, esta receta refinada pero sencilla está endulzada de forma natural, sin azúcares refinados, y rebosa de antioxidantes, convirtiéndola en una deliciosa y saludable adición a tus comidas. Ya sea vertido sobre yogur, panqueques o carnes a la parrilla, este versátil coulis de frambuesa añade un toque de elegancia mediterránea y puede ser bellamente adornado con hojas de menta fresca para un final aromático. ¡Perfecto para aquellos que buscan una manera rápida, fácil y llena de nutrientes para realzar sus platos favoritos!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams frambuesas frescas
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons agua
- 4 leaves hojas de menta fresca (opcional, para decorar)
Instructions
Coloca las frambuesas, la miel, el jugo de limón y el agua en una cacerola pequeña a fuego medio.
Revuelva la mezcla suavemente y lleve a ebullición. Continúe cocinando por aproximadamente 5-7 minutos hasta que las frambuesas se hayan deshecho y la salsa comience a espesar.
Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe ligeramente.
Usando un colador de malla fina, cuela la mezcla de frambuesas en un tazón, presionando con la parte trasera de una cuchara para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Desecha las semillas.
Transfiere el coulis colado a un recipiente limpio o un bol pequeño y déjalo enfriar por completo. El coulis se espesará aún más a medida que se enfríe.
Sirva vertiendo sobre el plato de su elección. Decore con hojas de menta si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
262 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.7 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 65.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 45.8 g | ||
| Protein | 3.4 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 422 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
