Coulis de Frambuesa
¡Eleve sus postres con este vibrante y delicioso Coulis de Frambuesa, una simple salsa de frutas que rebosa de sabor a bayas frescas! Hecho con solo cuatro ingredientes: dulces y jugosas frambuesas, un toque de azúcar, brillante jugo de limón y una pizca de agua, esta rápida receta se prepara en solo 10 minutos y añade un toque sofisticado a cualquier plato. Perfectamente suave después de ser triturado y colado, esta versátil salsa es imprescindible para rociar sobre panna cotta, cheesecake, helado, o incluso elementos básicos del desayuno como panqueques y waffles. Ya sea que esté entreteniendo a invitados o dándose un capricho, esta receta de Coulis de Frambuesa es una forma fresca y elegante de realzar sus delicias favoritas.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams frambuesas frescas
- 50 grams Azúcar granulada
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons agua
Instructions
Lava las frambuesas frescas bajo agua fría y sécalas con una toalla de papel.
Combina las frambuesas, azúcar granulada, jugo de limón y agua en una cacerola mediana.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente mientras revuelves ocasionalmente.
Continuar cocinando durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que las frambuesas se deshagan y el azúcar se haya disuelto por completo.
Retire la cacerola del fuego y permita que la mezcla se enfríe ligeramente durante unos minutos.
Transfiera la mezcla de frambuesas cocidas a una licuadora o use una batidora de mano para hacer puré hasta que quede suave.
Colar la mezcla de frambuesas puré a través de un colador de malla fina en un tazón, usando una espátula para presionar el líquido a través, dejando las semillas atrás.
Descarte las semillas y cualquier pulpa que quede en el colador.
Permita que el coulis de frambuesa se enfríe a temperatura ambiente. Transfiera a un recipiente y refrigere hasta que esté listo para usar.
Sirva vertiendo sobre sus postres favoritos o platos de desayuno para un sabor delicioso a bayas.
Nutrition Facts
Calories |
324 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.7 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 80.9 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 61.4 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 394 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
