Cotleta Clásica de Carne Baja en Sodio
Disfruta de los sabores saludables de nuestra *Cotleta de Carne Clásica Baja en Sodio*, una versión más saludable de un plato reconfortante favorito. Elaborada con carne molida magra de res, ajo y cebolla aromática, y sazonada con pimentón, pimienta negra y una pizca de tomillo seco, esta receta ofrece un golpe de sabor sin el exceso de sodio. Aligerados con migas de pan remojadas en leche y realzados con perejil fresco y limón zestful, estas jugosas cotletas doradas en sartén son increíblemente satisfactorias y perfectamente tiernas. Listas en solo 35 minutos, son una cena rápida y llena de nutrientes para toda la familia. Combina estas cotletas bajas en sodio con verduras al vapor o una fresca ensalada verde para una comida equilibrada y saludable para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne de res molida magra
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 100 grams pan rallado sin sal
- 1 large huevo
- 60 milliliters leche
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 2 tablespoons, chopped perejil
Instructions
En un bol grande, combina la carne molida, la cebolla finamente picada, el ajo picado y las migas de pan sin sal.
En un bol pequeño, bate el huevo y mézclalo con la leche. Agrega esta mezcla a la mezcla de carne.
Sazona la mezcla con pimienta negra, pimentón y tomillo seco. Agrega ralladura de limón y perejil picado para un sabor fresco.
Mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados. Divide la mezcla en 8 porciones iguales y da forma a cada porción en una chuleta plana.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las chuletas a la sartén, asegurándote de no amontonarlas.
Cocine cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que esté dorado y completamente cocido.
Retire las chuletas de carne de la sartén y déjelas reposar en un plato forrado con papel absorbente para que absorban cualquier exceso de aceite.
Sirve tus filetes de carne bajos en sodio con un lado de verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1629 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.9 g | 101% | |
| Saturated Fat | 24.0 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 535 mg | 178% | |
| Sodium | 1213 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 96.6 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 128.0 g | 256% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 358 mg | 28% | |
| Iron | 19.9 mg | 111% | |
| Potassium | 773 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
