Costillas de res BBQ Keto
¡Satisface tus antojos de barbacoa de forma baja en carbohidratos con estas irresistibles Costillas de Ternera a la Barbacoa Keto! Perfectamente sazonadas con una mezcla ahumada de especias como pimentón, comino y ajo en polvo, estas costillas que se deshacen en la boca se hornean lentamente hasta la perfección tierna. Una salsa BBQ rica y compatible con la dieta keto se carameliza maravillosamente en la etapa final del asado, ofreciendo un sabor delicioso que hace chuparse los dedos sin azúcar. Esta receta es fácil de preparar con solo 15 minutos de tiempo de preparación, convirtiéndola en una elección que encantará a la multitud en reuniones al aire libre, días de juego o una reconfortante cena familiar. Combina estas costillas sustanciosas con tus guarniciones bajas en carbohidratos favoritas para una comida tan satisfactoria como indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pounds Costillas de res a la parrilla
- 2 teaspoons Sal.
- 2 teaspoons Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Comino
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Salsa BBQ Keto
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C).
En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y el comino.
Frota el aceite de oliva sobre las costillas de res para cubrirlas ligeramente.
Espolvorea la mezcla de especias de manera uniforme sobre ambos lados de las costillas, presionándola sobre la carne.
Coloca las costillas sazonadas, con la parte de la carne hacia arriba, en un recipiente para hornear o en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Cubre la bandeja firmemente con papel de aluminio para mantener el calor dentro y colócala en el horno precalentado.
Hornea durante 2.5 a 3 horas, o hasta que las costillas estén tiernas y la carne comience a desprenderse del hueso.
Saca las costillas del horno y aumenta la temperatura del horno a 425°F (220°C).
Con cuidado, retire el papel aluminio y cepille las costillas generosamente con la salsa de barbacoa keto.
Vuelve las costillas al horno, sin tapar, y hornea por 20-25 minutos adicionales, o hasta que la salsa BBQ esté burbujeante y ligeramente caramelizada.
Deje reposar las costillas por unos minutos antes de rebanarlas entre los huesos para servir.
Disfruta tus deliciosas Costillas de Res a la BBQ Keto con tus guarniciones bajas en carbohidratos favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
5712 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 459.3 g | 589% | |
| Saturated Fat | 180.5 g | 902% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1524 mg | 508% | |
| Sodium | 7612 mg | 331% | |
| Total Carbohydrate | 25.0 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 352.1 g | 704% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 298 mg | 23% | |
| Iron | 51.5 mg | 286% | |
| Potassium | 4292 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
