Costillas de Maíz Bajas en Grasa y Picantes
Transforma tu juego de snacks con estas Costillas de Maíz Bajas en Grasa y Picantes, una versión más saludable de un favorito que agrada a todos. Estas "costillas" de maíz asadas al horno están sazonadas con una mezcla picante de pimentón, chile en polvo y ajo en polvo, creando sabores audaces y ahumados sin las calorías extras. Rápidas y fáciles de preparar, esta receta requiere solo 10 minutos de preparación antes de que los pedazos de maíz se horneen hasta alcanzar una perfección dorada y caramelizada en menos de 25 minutos. Con un crujido y una forma rizada satisfactorios, estas costillas se combinan maravillosamente con un chorrito de limón fresco y un toque opcional de cilantro para un final fresco y con un toque ácido. Perfectas como aperitivo, guarnición o snack sin culpa, esta receta vegana y baja en grasas es tan nutritiva como deliciosa. ¡Sírvelas calientes y observa cómo desaparecen del plato en poco tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ears mazorca de maíz
- 1 small bottle aceite de oliva en spray
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon pimentón picante
- 1 teaspoon "polvo de ajo"
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 pieces gajos de lima
- 2 tablespoons cilantro fresco (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Prepara el maíz cortándolo en cuartos a lo largo para crear formas similares a costillas. Para hacerlo, coloca la mazorca de maíz de pie sobre una tabla de cortar y cuidadosamente usa un cuchillo afilado para cortar por el centro, luego divide cada sección en dos.
En un bol pequeño, mezcla el pimentón, chile en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Rocíe ligeramente las costillas de maíz con spray de aceite de oliva en todos los lados, asegurándose de que queden cubiertas de manera fina y pareja.
Espolvorea la mezcla de condimentos de manera uniforme sobre las costillas de maíz, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca las costillas de maíz sazonadas en la bandeja para hornear preparada, con el lado cortado hacia abajo, asegurándote de que estén separadas para una cocción pareja.
Asar en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los bordes del maíz estén dorados y ligeramente enrollados en forma de costilla.
Saca las costillas de maíz del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2233 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 241.0 g | 309% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1233 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 75.3 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 24.5 g | ||
| Protein | 13.0 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 25 mg | 2% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1072 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
