Corteza de yogur sin azúcar
Perfecta para un tentempié sin remordimientos o un postre refrescante, la Corteza de Yogur sin Azúcar es una deliciosa mezcla de cremoso yogur griego, bayas vibrantes y coberturas crujientes. Fácil de preparar y apta para congelar, esta receta sin cocción está endulzada de forma natural y llena de nutrientes de ingredientes como copos de coco sin azúcar, semillas de chía y frutos secos picados. Con sus coberturas personalizables y su rápido tiempo de preparación, esta golosina saludable es ideal para aquellos que buscan un tentempié bajo en azúcar que sacie los antojos y aumente la energía. Ya sea que la sirvas en pedazos pequeños o en una bandeja divertida, esta corteza de yogur congelado es el último tentempié que se puede preparar con anticipación, tan saludable como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Yogur griego natural (sin azúcar)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 50 grams Arándanos (frescos o congelados)
- 50 grams Fresas, cortadas en rodajas finas
- 30 grams "Nueces picadas (por ejemplo, almendras, nueces o pistachos)"
- 20 grams Copos de coco sin azúcar
- 1 teaspoon Semillas de chía
Instructions
Forra una bandeja de horno o un plato poco profundo con papel pergamino para que sea más fácil retirar la corteza congelada más tarde.
En un tazón, combina el yogur griego natural y el extracto de vainilla. Mezcla bien para incorporar la vainilla de manera uniforme.
Vierte la mezcla de yogur en la bandeja para hornear preparada y extiéndela uniformemente con una espátula para crear una capa delgada, de aproximadamente 1/2 cm de espesor.
Esparce uniformemente los arándanos y las fresas rebanadas sobre la capa de yogur. Luego, espolvorea los frutos secos picados, las hojuelas de coco y las semillas de chía para dar textura y nutrientes adicionales.
Presiona suavemente los ingredientes sobre la capa de yogur con la parte trasera de una cuchara o tus manos para asegurarte de que se queden pegados una vez congelados.
Coloca la bandeja en el congelador y deja que la corteza de yogur se congele completamente durante aproximadamente 2-4 horas, o hasta que esté firme.
Una vez congelado, sacar del congelador y levantar con cuidado el papel pergamino para sacar la corteza de yogur de la bandeja.
Rompe la corteza congelada en trozos irregulares usando tus manos o un cuchillo.
Almacena la corteza de yogur en un recipiente hermético en el congelador para mantenerla fresca. Puede durar hasta 2 semanas. ¡Disfrútala directamente del congelador siempre que desees un rápido tentempié sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
757 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.7 g | 64% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 178 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 40.6 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 24.1 g | ||
| Protein | 39.2 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 477 mg | 37% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 988 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
