Corteza de Chocolate Vegano Gourmet
Disfruta de los sabores decadentes de nuestra Corteza de Chocolate Vegano Gourmet, ¡un lujoso deleite tan delicioso de hacer como de comer! Esta receta rápida y fácil combina el rico y aterciopelado chocolate negro vegano con la mezcla perfecta de crujientes almendras, pistachos y semillas de calabaza, jugosas arándanos secos, y un toque de sal rosa del Himalaya para un perfil de sabor sofisticado, dulce y salado. Enriquecida con coco rallado y un toque de aceite de coco para una textura sedosa irresistible, esta corteza de chocolate es un festín tanto para los ojos como para el paladar. Listo en solo 20 minutos, es perfecto para regalar, entretenerse o satisfacer tu antojo diario de chocolate, ¡todo manteniéndose completamente a base de plantas! Haz de este postre artesanal parte de tu repertorio para un deleite sin horneado que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Chispas de chocolate negro vegano
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 50 grams Almendras crudas
- 50 grams Arándanos secos
- 30 grams Pepitas de calabaza
- 20 grams Coco rallado sin azúcar
- 1 teaspoon Sal del Himalaya rosada
- 30 grams Pistachos, pelados y picados
Instructions
Comienza por preparar una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para evitar que se pegue y facilitar la limpieza.
En un baño maría o en un bol resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua caliente, combina las chispas de chocolate oscuro vegano y el aceite de coco. Revuelve con frecuencia hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
Mientras tanto, pica en trozos grandes las almendras y los pistachos si no están previamente picados. Asegúrate de tener todos tus ingredientes listos para añadir rápidamente una vez que el chocolate esté derretido.
Una vez que el chocolate esté derretido, retíralo del fuego y viértelo sobre la bandeja de horno preparada. Utiliza una espátula para extender el chocolate en una capa uniforme, de aproximadamente 5 mm de grosor, para obtener una textura y forma óptimas.
Mientras el chocolate esté aún caliente, espolvorea uniformemente las almendras crudas, arándanos secos, semillas de calabaza, coco rallado y pistachos por encima.
Presiona suavemente los ingredientes sobre el chocolate para asegurar que se adhieran correctamente.
Termina espolvoreando la sal rosa del Himalaya de manera uniforme sobre la mezcla para realzar los sabores y añadir un toque gourmet.
Deje que la corteza de chocolate se enfríe completamente a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora, o acelere el proceso enfriándola en el refrigerador durante aproximadamente 20-30 minutos hasta que esté completamente lista.
Una vez que la corteza esté lista, córtala en pedazos irregulares y del tamaño de un bocado para obtener una apariencia artesanal y rústica.
Almacena la corteza de chocolate en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o en el refrigerador para una vida útil ligeramente más larga.
Nutrition Facts
Calories |
2464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.3 g | 218% | |
| Saturated Fat | 79.0 g | 395% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2241 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 230.1 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 38.7 g | 138% | |
| Total Sugars | 162.4 g | ||
| Protein | 47.4 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 191 mg | 15% | |
| Iron | 26.4 mg | 147% | |
| Potassium | 1056 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
