Corte de pollo jugoso Whole30
¡Eleva tu hora de la comida con esta sabrosa y saludable receta de Chuleta de Pollo Jugosa Whole30! Lleno de muslos de pollo deshuesados tiernos y perfectamente asados, este plato se marina en una vibrante mezcla de aceite de oliva, jugo de limón picante, ajo, pimentón ahumado, romero fresco y el toque rico en umami de los aminoácidos de coco. Listo en solo 30 minutos, es una opción ideal para las noches ocupadas de la semana o una barbacoa en familia. Esta receta resalta sabores audaces y ahumados y una textura suculenta mientras cumple con Whole30, perfecto para aquellos que se centran en una alimentación saludable sin sacrificar el sabor. Sirve con verduras asadas o una ensalada crujiente para una comida saludable y satisfactoria que hará que todos pidan segundos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo sin hueso ni piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon romero fresco, picado
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aminos de coco
Instructions
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el romero picado, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta negra y los aminoácidos de coco. Mezcla bien para crear la marinada.
Agrega los muslos de pollo al tazón, asegurándote de que cada pieza esté completamente cubierta con la marinada. Cubre el tazón con film transparente o transfiérelo a una bolsa con cierre hermético y refrigerar por lo menos 30 minutos, hasta durante la noche.
Precalienta tu parrilla o sartén grill en la estufa a fuego medio-alto.
Una vez precalentado, unta ligeramente las parrillas de la parrilla o sartén con un poco de aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloca los muslos de pollo marinados en la parrilla. Cocina durante unos 6-7 minutos por un lado, o hasta que se formen las marcas de parrilla y el pollo se suelte fácilmente de la parrilla.
Voltea los trozos de pollo y continúa cocinando por otros 6-7 minutos. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 165°F (75°C) cuando esté completamente cocido.
Una vez cocido por completo, retire el pollo de la parrilla y deje reposar durante 5 minutos para mantener su jugosidad.
Sirve los Chops de Pollo Jugosos Whole30 con tus acompañamientos Whole30 compatibles favoritos, como verduras asadas o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
278 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.9 g | 23% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 105 mg | 35% | |
| Sodium | 627 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 2.2 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 26.2 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 266 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
