Corte de carne clásico sin lácteos.
Disfruta de los reconfortantes y nostálgicos sabores de una **Milanesa Clásica sin Lácteos**, un plato versátil perfecto para la cena o la preparación de comidas. Esta receta apta para celíacos combina la riqueza de la carne de res o pavo molida con cebollas, ajo y especias aromáticas como pimentón y mostaza para un bocado lleno de sabor. Aderazadas con migajas de pan rallado y unidas por un huevo, estas milanesas se doran a la perfección en solo 25 minutos de cocción. Sin lácteos involucrados, estas **saludables y deliciosas recetas de filetes** son una solución inclusiva.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida de res o pavo molida
- 0.5 medium, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 50 grams Pan rallado
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Mostaza
- 2 tablespoons Aceite de cocina (vegetal u oliva)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla finamente picada, el ajo picado, el pan rallado y el huevo. Mezcla bien usando tus manos o una espátula hasta que estén completamente combinados.
Agrega sal, pimienta negra, pimentón y mostaza a la mezcla de carne. Continúa mezclando hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Divide la mezcla en cuatro porciones iguales y formar cada una en una chuleta o hamburguesa, de aproximadamente 1.5 centímetros de grosor.
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, añade las chuletas a la sartén sin amontonar. Es posible que necesites cocinarlas por lotes dependiendo del tamaño de tu sartén.
Cocina cada chuletón durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y completamente cocidos. La temperatura interna debe alcanzar al menos 70°C (160°F).
Una vez que las chuletas estén cocidas, retíralas de la sartén y déjalas reposar en un plato forrado con papel absorbente para que absorban cualquier exceso de aceite.
Sirva los filetes de carne sin lácteos calientes, acompañados de tus guarniciones favoritas o en un sándwich.
Nutrition Facts
Calories |
1696 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.6 g | 164% | |
| Saturated Fat | 42.1 g | 210% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 574 mg | 191% | |
| Sodium | 3665 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 51.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 91.0 g | 182% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 171 mg | 13% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 1488 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
