Cordon Bleu de Carne Picada
Disfruta de un plato clásico de confort italiano con esta apetitosa receta de *Svizzera di Carne Trita*. Una encantadora variante de la tradicional hamburguesa, estas tiernas hamburguesas de carne de res están infusionadas con queso Parmesano, ajo picado y perejil fresco picado, creando una sinfonía de sabores en cada bocado. La adición de pan rallado y un huevo batido garantiza una textura perfecta, mientras que un toque de aceite de oliva resalta sutilmente su riqueza a medida que se doran a la perfección en la sartén. Listas en solo 35 minutos, este plato abundante es perfecto para una cena familiar o un encuentro informal, y se combina maravillosamente con una ensalada fresca o verduras asadas. Empacadas con ingredientes saludables y rebosantes de auténtico sabor italiano, *Svizzera di Carne Trita* es una receta imprescindible para los amantes de la cocina casera fácil pero elegante.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne de res molida
- 50 g Pan rallado
- 1 large Huevo
- 30 g Queso parmesano rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tbsp Perejil picado
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne picada, las migas de pan, el huevo, el queso parmesano, el ajo picado y el perejil picado.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra. Con tus manos o una cuchara grande, mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Divida la mezcla en cuatro porciones iguales. Forme cada porción en una hamburguesa, aproximadamente de 2 cm de grosor.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las hamburguesas a la sartén. Cocina durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas por completo.
Saca las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar unos minutos antes de servir.
Sirva la svizzera di carne trita con el acompañamiento de su elección, como una ensalada fresca o vegetales asados.
Nutrition Facts
Calories |
1788 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.1 g | 174% | |
| Saturated Fat | 48.3 g | 242% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 604 mg | 201% | |
| Sodium | 4121 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 43.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 101.7 g | 203% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 458 mg | 35% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 1374 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
