Consejos de carne sabrosos sin gluten
Eleve su mesa con el sabroso y sustancioso plato de "Puntas de Ternera Salteadas sin Gluten", que combina tiernos cubos de solomillo o lomo de ternera con una salsa rica y aterciopelada. Perfecta para dietas sin gluten, esta receta cuenta con aromas salados de ajo, cebolla y champiñones, realzados por el umami de la salsa de soja sin gluten y caldo de ternera. Un toque de tomillo fresco une los sabores de forma magnífica, mientras que la maicena asegura una salsa espesa y suculenta. Listo en poco más de una hora, este plato personalizable puede servirse sobre arroz o pasta sin gluten para una comida satisfactoria y apta para toda la familia. Ya sea que sea sensible al gluten o simplemente busque una reconfortante receta de ternera, estas puntas de ternera salteadas ofrecen un sabor indulgente con un esfuerzo mínimo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds solomillo de ternera o lomo
- 2 tablespoons
- 1 large
- 3 cloves
- 2 cups
- 3 tablespoons salsa de soja sin gluten
- 2 tablespoons Maicena
- 3 tablespoons
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 8 ounces
Instructions
Corta la carne de res en cubos de 1 pulgada. Sazona con sal y pimienta negra.
Pica la cebolla y tritura los dientes de ajo.
Corta los champiñones en rodajas finas.
Agrega los cubos de carne a la sartén y dóralos por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos.
Retire la carne de res de la sartén y reserve.
En la misma sartén, añade más aceite de oliva si es necesario y saltea las cebollas hasta que estén suaves y translúcidas, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo y los champiñones rebanados a la sartén y cocina por otros 3-4 minutos hasta que los champiñones estén tiernos.
Vuelve a colocar la carne en la sartén.
Agrega el caldo de res sin gluten y la salsa de soja sin gluten, lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento.
Agrega el tomillo fresco y revuelve para combinar.
En un bol pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que quede suave, luego añádelo a la mezcla de carne de res.
Deje que la salsa espese, cocinando por otros 15-20 minutos hasta que la carne esté tierna y la salsa esté espesa.
Sirve las puntas de ternera sabrosas sobre arroz o pasta sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
2038 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.3 g | 154% | |
| Saturated Fat | 38.3 g | 191% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 510 mg | 170% | |
| Sodium | 7575 mg | 329% | |
| Total Carbohydrate | 54.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 15.0 g | ||
| Protein | 174.9 g | 350% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 179 mg | 14% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 4067 mg | 87% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
