Conos de helado bañados en chocolate keto
¡Permítete disfrutar de un tentempié veraniego sin remordimientos con estos Conos de Helado Almendra Keto con Chocolate! Esta receta baja en carbohidratos incluye conos caseros hechos con harina de almendra y de coco, perfectamente crujientes en el horno y moldeados en la forma clásica de cono. Los bordes se sumergen en una lujosa mezcla de chocolate oscuro sin azúcar y aceite de coco, con la opción de espolvorear nueces picadas para un toque crujiente encantador. Rellena estos conos amigables con keto con tu helado bajo en carbohidratos favorito para un postre cremoso y satisfactorio que solo contiene 5 gramos de carbohidratos netos por porción. Perfectos para cualquier persona en una dieta cetogénica, estos conos son rápidos de preparar en menos de 40 minutos y ofrecen una divertida y nostálgica variación de un dulce clásico. ¡Ya sea en una tarde soleada o como un capricho después de la cena, estos conos con chocolate seguro impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Edulcorante de eritritol
- 0.5 cup Aceite de coco
- 1 cup Chispas de chocolate negro sin azúcar
- 1 pint Helado amigable con la dieta Keto.
- 0.25 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón, combina la harina de almendra, harina de coco y polvo de hornear.
En otro tazón, batir juntos la mantequilla derretida, los huevos, el extracto de vainilla y el eritritol hasta que quede suave.
Añade los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa.
Divide la masa en 4 porciones iguales. Forma una bola con cada porción, luego aplana en un círculo delgado de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro.
Coloca los círculos en la bandeja de horno preparada. Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados.
Retira del horno y deja que se enfríen un poco antes de dar forma a cada círculo alrededor de un molde de cono. Permite que se enfríen por completo para que mantengan su forma.
En una cacerola pequeña, derrite el aceite de coco y las chispas de chocolate negro sin azúcar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que estén suaves.
Sumerge el borde superior de cada barquillo de helado en el chocolate derretido, permitiendo que el exceso gotee. Opcional: Espolvorea nueces picadas sobre el chocolate antes de que se endurezca.
Coloca los conos en posición vertical en un soporte o en una bandeja forrada con papel encerado en el refrigerador para que el chocolate se endurezca.
Una vez que el chocolate se haya endurecido, llena cada cono con tu helado cetogénico favorito y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
4486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 402.8 g | 516% | |
| Saturated Fat | 230.2 g | 1151% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 738 mg | 246% | |
| Sodium | 624 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 221.8 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 78.5 g | 280% | |
| Total Sugars | 11.6 g | ||
| Protein | 72.6 g | 145% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 779 mg | 60% | |
| Iron | 26.2 mg | 146% | |
| Potassium | 2486 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
