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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz jazmín
- 8 cups
- 200 grams
- 150 grams
- 150 grams
- 1 inch piece
- 2 cloves
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
En una olla grande, lleve a ebullición las 8 tazas de caldo de pollo.
Agrega el arroz enjuagado y las rodajas de jengibre a la olla. Reduce el fuego a fuego lento y cocina durante aproximadamente 45 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz se deshaga y la mezcla adquiera una consistencia similar a la de un guiso.
Mientras tanto, prepara los mariscos: seca los camarones, vieiras y filetes de pescado con una toalla de papel.
Deje cocinar el marisco en el congee durante aproximadamente 5-10 minutos, o hasta que estén completamente cocidos y opacos.
Agrega el aceite de sésamo y luego sirve el congee en tazones.
Adorna con cebollines picados y hojas de cilantro.
Sirva el congee de mariscos caliente y disfrute de su comida alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1060 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.6 g | 25% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 527 mg | 176% | |
| Sodium | 9422 mg | 410% | |
| Total Carbohydrate | 82.9 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 139.7 g | 279% | |
| Vitamin D | 7.5 mcg | 38% | |
| Calcium | 332 mg | 26% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 3370 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
