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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz jazmín
- 8 cups
- 200 grams
- 150 grams
- 150 grams
- 1 inch piece
- 2 cloves
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
En una olla grande, lleve a ebullición las 8 tazas de caldo de pollo.
Agrega el arroz enjuagado y las rodajas de jengibre a la olla. Reduce el fuego a fuego lento y cocina durante aproximadamente 45 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz se deshaga y la mezcla adquiera una consistencia similar a la de un guiso.
Mientras tanto, prepara los mariscos: seca los camarones, vieiras y filetes de pescado con una toalla de papel.
Deje cocinar el marisco en el congee durante aproximadamente 5-10 minutos, o hasta que estén completamente cocidos y opacos.
Agrega el aceite de sésamo y luego sirve el congee en tazones.
Adorna con cebollines picados y hojas de cilantro.
Sirva el congee de mariscos caliente y disfrute de su comida alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
257 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.7 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.7 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 131 mg | 44% | |
| Sodium | 2268 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 18.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 34.4 g | 69% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 837 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
