Confitura de bayas variadas sin azúcar
Disfruta de la dulzura natural de las bayas de verano con esta Confituur de Mezcla de Bayas sin Azúcar, una versión más saludable de las clásicas conservas de frutas. Hecha con fresas, arándanos y frambuesas frescas, esta receta obtiene su textura deliciosa de las semillas de chía ricas en nutrientes en lugar del azúcar tradicional o la pectina. Un chorrito de jugo de limón y un toque de extracto de vainilla realzan los sabores vibrantes, creando una pasta tan versátil como saludable. Lista en solo 35 minutos y con un esfuerzo mínimo, esta confitura sin culpa es perfecta para untar en pan tostado, poner sobre yogur o verter en panqueques. Con ningún añadido de azúcar y ingredientes completamente naturales, es una opción deliciosa y saludable que toda la familia adorará.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fresas frescas
- 200 grams Arándanos frescos
- 200 grams Frambuesas frescas
- 2 tablespoons
- 4 tablespoons Semillas de chía
- 50 ml Agua
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Lava y quita el pedúnculo a las fresas. Dependiendo de su tamaño, es posible que necesites cortarlas por la mitad o en cuartos.
En una cacerola mediana, combina las fresas, arándanos, frambuesas, jugo de limón y agua.
Retira la cacerola del fuego y agrega las semillas de chía y el extracto de vainilla.
Deje enfriar la confitura durante unos 10 minutos, durante los cuales las semillas de chía absorberán líquido y espesarán la mezcla.
Transfiera la confitura enfriada a un frasco o recipiente limpio y hermético.
Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir para permitir que la confitura se endurezca por completo.
Mantén almacenado en el refrigerador por hasta 2 semanas. Sirve en pan tostado, panqueques, o como cobertura para yogur o postres.
Nutrition Facts
Calories |
499 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.2 g | 19% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 14 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 87.4 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 40.7 g | ||
| Protein | 12.0 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 356 mg | 27% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 952 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
