Confitura de Bayas Variadas Baja en Grasa
Ilumina tu mesa de desayuno con este delicioso **Confituur de Mezcla de Bayas Bajas en Grasa**, una versión más saludable de las mermeladas de frutas tradicionales. Elaborado con una vibrante mezcla de fresas, frambuesas, arándanos y moras, esta receta fácil de hacer cuenta con dulzura natural realzada con solo un toque de azúcar granulado. El jugo de manzana fresco y el jugo de limón zesty añaden capas de sabor ácido, mientras que la pectina garantiza la consistencia perfecta tipo mermelada sin depender de grasa adicional. Lista en solo 40 minutos, esta confitura casera es perfecta para aquellos que buscan una alternativa más ligera y saludable. ¡Úsala en tostadas, mézclala en yogur o sírvela sobre postres! Es una indulgencia versátil baja en grasa que te encantará. Ideal para quienes buscan recetas rápidas, frutales y conscientes de la salud.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams
- 120 ml Jugo de manzana
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1.5 tablespoons
- 100 grams Azúcar granulada
Instructions
Comience por enjuagar las bayas mixtas bajo agua fría. Retire los tallos de las fresas si las está usando y corte las bayas más grandes en trozos más pequeños para garantizar una cocción uniforme.
Coloca las bayas en una cacerola grande a fuego medio. Agrega el jugo de manzana y el jugo de limón a las bayas.
Revuelva ocasionalmente a medida que las bayas comiencen a deshacerse. Use un machacador de papas o un tenedor para triturar suavemente las bayas si desea obtener una textura más suave.
Una vez que la mezcla comience a hervir, reduce el fuego a bajo y añade la pectina. Revuelve bien para incorporar.
Continúa cocinando la mezcla de bayas a fuego lento durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Después del tiempo de cocción inicial, añade el azúcar granulado y revuelve hasta que se disuelva. Aumenta un poco el fuego, dejando que la mezcla vuelva a hervir suavemente.
Cocine la mezcla por 10 minutos adicionales o hasta que espese a la consistencia deseada.
Para comprobar si la confitura está lista, coloca una pequeña cucharada en un plato frío. Si mantiene su forma después de un minuto, está lista. Si no, continúa cocinando por unos minutos más.
Una vez listo, retira del fuego y deja enfriar un poco antes de transferir a frascos esterilizados. Sella inmediatamente y deja enfriar completamente.
Guarda la confitura en el refrigerador por hasta cuatro semanas, y disfruta de tu confitura de bayas mixtas baja en grasa en pan tostado, bollos, o como topping para yogur o postres.
Nutrition Facts
Calories |
693 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.9 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 22 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 176.8 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 150.5 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 674 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
