Confitura de bayas mixtas Whole30
Transforma tu desayuno o tu merienda con esta deliciosa Confituur de Bayas Variadas Whole30, una versión saludable y libre de azúcar refinado de las conservas tradicionales. Rebosante de los vibrantes sabores de fresas, arándanos, frambuesas y moras frescas, esta mermelada casera de bayas está endulzada de forma natural con una manzana rallada y realzada con un toque de jugo de limón y vinagre balsámico. Infundida con extracto puro de vainilla y espesada con gelatina compatible con Whole30, ofrece la textura aterciopelada perfecta sin comprometer tus objetivos dietéticos. Ideal para untar en tus alternativas de pan aprobadas por Whole30 favoritas o servir junto a platos salados, esta confitur es una adición versátil a tu repertorio de comida saludable. Lista en solo 40 minutos y almacenada fresca en la nevera, es una manera sabrosa de mejorar tu preparación de comidas Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Fresas frescas
- 1 cup Arándanos frescos
- 1 cup Frutas frescas de frambuesa
- 1 cup Moras frescas
- 1 medium Manzana, pelada y rallada
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Gelatina compatible con Whole30
Instructions
Lava todas las bayas bajo agua fría y escúrrelas bien.
Retire los tallos de las fresas y córtelas en cuartos.
En una olla grande, combina las fresas, arándanos, frambuesas y moras con la manzana rallada.
Coloca la olla a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, removiendo ocasionalmente.
**Baja el fuego a fuego lento y continúa cocinando durante unos 20 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que las bayas se hayan deshecho y la mezcla se haya espesado.**
Agrega el jugo de limón, el vinagre balsámico y el extracto de vainilla a la olla y revuelve bien.
Esparce la gelatina de manera uniforme sobre la mezcla de bayas y revuelve continuamente hasta que la gelatina esté completamente disuelta y bien incorporada. Esto tomará aproximadamente 5 minutos.
Retira el confituur del fuego y déjalo enfriar durante unos 10 minutos, luego transfiérelo a frascos esterilizados.
Deje que la confitura se enfríe por completo antes de sellar los frascos y refrigerar. Se espesará aún más a medida que se enfríe.
Guarde la confitura en el refrigerador por un máximo de dos semanas. Disfrute con sus comidas favoritas de Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
410 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.9 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 21 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 92.0 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 26.7 g | 95% | |
| Total Sugars | 56.7 g | ||
| Protein | 12.4 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 125 mg | 10% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1024 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
