Conchas de pasta vegana con salsa de tomate
Disfruta de la esencia reconfortante de la cocina inspirada en Italia con esta receta de Conchas de Pasta Vegana con Salsa de Tomate, un plato que logra el equilibrio perfecto entre la simplicidad y el sabor audaz. Presenta tiernas conchas de pasta vegana envueltas en una salsa de tomate rica y aromática sazonada con ajo, cebolla, orégano y albahaca, esta receta es un deleite a base de plantas perfecto para cenas de entre semana u ocasiones especiales. Infundida con levadura nutricional para un toque salado y queso, y decorada con perejil fresco, es una alternativa saludable sin lácteos que no compromete el sabor. Fácil de preparar en menos de 40 minutos, esta receta de pasta vegana es tu nueva elección para comidas satisfactorias que toda la familia disfrutará. Perfecta para amantes de la comida reconfortante vegana, entusiastas de la pasta y cualquiera que busque ideas de comidas rápidas y abundantes, ¡este plato es un verdadero deleite para todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Conchas de pasta vegana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium, chopped Cebolla
- 4 minced Dientes de ajo
- 28 ounces, crushed (canned) Tomates
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 3 tablespoons Levadura nutricional
Instructions
Lleva a ebullición una olla grande con agua salada. Agrega las conchas de pasta vegana y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que esté transparente.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe por 1-2 minutos adicionales, o hasta que esté fragante.
Agrega los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, sal y pimienta. Mezcla bien para combinar.
Lleve la salsa a fuego lento, reduzca el calor a bajo y déjela cocinar durante aproximadamente 15-20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen. Revuelva ocasionalmente.
Una vez que la salsa esté lista, pruébala y ajusta la sazón según sea necesario. Puedes añadir más sal o pimienta según tu gusto.
Agrega los conchas de pasta cocidas a la salsa, revolviendo suavemente para cubrir la pasta de manera uniforme.
Sirve las conchas de pasta acompañadas de perejil fresco picado y espolvoreadas con levadura nutricional para agregar un sabor a queso.
¡Disfruta de tus Conchas de Pasta Vegana con Salsa de Tomate!
Nutrition Facts
Calories |
1782 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.9 g | 49% | |
| Saturated Fat | 5.7 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2456 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 303.6 g | 110% | |
| Dietary Fiber | 27.5 g | 98% | |
| Total Sugars | 38.9 g | ||
| Protein | 61.1 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 247 mg | 19% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 3327 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
