Conchas de pasta de la dieta mediterránea con salsa de tomate
Disfruta de los sabores vibrantes del Mediterráneo con esta receta saludable y satisfactoria de Conchas de Pasta al Estilo de la Dieta Mediterránea con Salsa de Tomate. Presentando conchas de pasta tiernas mezcladas en una sabrosa salsa a base de tomate, este plato es una celebración de ingredientes simples y saludables. Verduras frescas como pimientos rojos y calabacines añaden un toque de color y nutrientes, mientras que el orégano y la albahaca fresca infunden la salsa con hierbas aromáticas. Cada bocado se realza con el queso feta desmenuzado y las aceitunas kalamata saladas, creando una mezcla perfectamente equilibrada de sabores. Rápido de preparar en solo 40 minutos, esta receta es ideal para las noches ocupadas entre semana o cenas familiares casuales. Además, se alinea perfectamente con los principios de la dieta mediterránea, haciéndola tan nutritiva como deliciosa.
Sé Saludable Sin Esfuerzo
Suplementos respaldados por la ciencia para rendimiento, bienestar y longevidad.
Optimiza la química de tu cuerpo naturalmente
Recipe Information
Ingredients
- 12 oz grandes conchas de pasta
- 2 tbsp aceite de oliva virgen extra
- 1 medium cebolla picada finamente
- 3 dientes de ajo picados
- 1 medium pimiento rojo en cubos
- 1 medium calabacín en cubitos
- 14 oz tomates triturados en lata
- 1 tsp orégano seco
- 1 cup hojas frescas de albahaca, picadas
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 0.5 cup queso feta desmenuzado
- 0.25 cup Aceitunas kalamata, deshuesadas y rebanadas
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Agregar los conchas de pasta y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y sofríe por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Añade el pimiento morrón rojo y el calabacín en cubos a la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Incorpora los tomates triturados, el orégano, la sal y la pimienta negra. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Agrega las conchas de pasta cocidas a la sartén, revolviendo suavemente para cubrir las conchas de manera uniforme con la salsa de tomate.
Retire del fuego y agregue las hojas de albahaca fresca, el queso feta desmenuzado y las aceitunas kalamata rebanadas.
Sirva de inmediato, adornado con albahaca fresca adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
476 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.0 g | 17% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 13 mg | 4% | |
| Sodium | 910 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 76.8 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 16.0 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 161 mg | 12% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 783 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
