Conchas de pasta con salsa de tomate
Sumérgete en el reconfortante abrazo de sabores italianos sustanciosos con nuestra receta de Conchas de Pasta con Salsa de Tomate, un plato rápido y sencillo perfecto para una cena entre semana o una reunión informal. Presentando conchas de pasta tiernas revestidas en una rica salsa de tomate casera infundida con ajo, cebolla y una mezcla de hierbas secas como orégano y albahaca, esta receta aporta un sabor vibrante a cada bocado. La salsa se cuece suavemente para permitir que los sabores se unan, realzada con un toque de azúcar para equilibrarla y finalizada con albahaca fresca para una explosión fragante de frescura. Coronado con una generosa cantidad de queso parmesano rallado, este plato es tan satisfactorio como sencillo de preparar en menos de una hora. Perfecto para los amantes de la pasta en busca de una receta clásica y sabrosa basada en tomate, ¡está garantizado que se convertirá en un favorito en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces conchas de pasta
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 medium cebolla
- 28 ounces tomates triturados en lata
- 2 tablespoons tomate concentrado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon azúcar
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup queso parmesano rallado
Instructions
Llena una olla grande con agua, agrega 1 cucharada de sal, y llévala a ebullición. Añade los conchas de pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
Mientras la pasta se cocine, pica finamente el ajo y corta la cebolla.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla, y sofríe durante unos 5 minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente y fragante.
Incorpora los tomates triturados en lata, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca seca, el azúcar, la sal y la pimienta negra. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo ocasionalmente para que los sabores se mezclen.
Prueba la salsa y ajusta la sazón con más sal o azúcar si es necesario.
Agrega las conchas de pasta cocidas a la salsa, revolviendo suavemente para cubrir cada concha con la salsa de tomate de manera uniforme.
Pique las hojas de albahaca fresca y revuélvalas en la pasta justo antes de servir.
Sirve los conchas de pasta y espolvorea con queso Parmesano rallado.
Sirva caliente y disfrute de sus reconfortantes conchas de pasta con salsa de tomate.
Nutrition Facts
Calories |
1957 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.4 g | 62% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 4059 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 331.7 g | 121% | |
| Dietary Fiber | 36.1 g | 129% | |
| Total Sugars | 60.5 g | ||
| Protein | 72.9 g | 146% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 790 mg | 61% | |
| Iron | 21.4 mg | 119% | |
| Potassium | 3309 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
