Conchas de pasta bajas en grasa con salsa de tomate
Sumérgete en la reconfortante simplicidad de nuestras Conchas de Pasta Bajas en Grasa con Salsa de Tomate, un plato de pasta saludable fácil de hacer que rebosa de sabores vibrantes y requiere un mínimo esfuerzo. Las conchas de pasta perfectamente al dente se cubren con una salsa de tomate casera rica preparada con tomates triturados enlatados, ajo y cebolla salteados, junto con un fragante medley de orégano seco y albahaca fresca. Esta receta sin culpa utiliza solo una cucharada de aceite de oliva, manteniendo bajo el contenido de grasa sin sacrificar la profundidad y la riqueza. Personaliza el plato con una pizca de hojuelas de pimiento rojo para un toque sutil, o una pizca de queso parmesano para un toque más lujoso. Listo en tan solo 30 minutos e ideal para una cena entre semana, esta pasta saludable y que complace a todos se combina maravillosamente con una ensalada fresca de jardín o verduras al vapor. Palabras clave: receta de pasta baja en grasa, receta de salsa de tomate, cena de pasta saludable, receta de pasta rápida y fácil, comidas inspiradas en la cocina italiana.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Conchas de pasta
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 400 grams Tomate triturado enlatado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Hojas de albahaca fresca, picadas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.25 teaspoon Copos de chile rojo (opcional)
- 30 grams Queso parmesano rallado (opcional)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Añadir conchas de pasta y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega ajo picado y cebolla picada, sofríe durante 3-4 minutos hasta que la cebolla esté translúcida.
Vierte los tomates triturados de lata, revolviendo para combinar con el ajo y la cebolla. Agrega orégano seco, sal y pimienta negra, mezclando bien.
Deje que la salsa de tomate hierva a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente. Esto ayudará a espesar la salsa y realzará los sabores.
Agrega la albahaca picada y la pimienta roja en copos, si la estás usando, y deja cocinar por 2 minutos adicionales.
Agrega las conchas de pasta cocidas a la sartén, revolviendo suavemente para cubrir las conchas completamente con la salsa de tomate.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve la pasta caliente, decorada con queso parmesano rallado si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
193 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.0 g | 8% | |
| Saturated Fat | 1.9 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 6 mg | 2% | |
| Sodium | 488 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 28.6 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 7.5 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 320 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
