Compota de Manzana sin Azúcar
Disfruta de la dulzura natural de este delicioso Compote de Pomme sin azúcar casero, un saludable compota de manzana inspirado en la cocina francesa ideal para aquellos preocupados por la salud. Elaborado con solo cinco ingredientes simples: manzanas frescas, un chorrito de jugo de limón, un toque de canela, fragante extracto de vainilla y una pizca de sal, esta receta pone énfasis en el sabor sin añadir azúcar. Las manzanas se cuecen a fuego lento de forma suave hasta alcanzar la perfección, creando una compota aterciopelada y versátil que puedes disfrutar caliente o fría. Ideal como topping de postres sin remordimientos, añadido al desayuno o como tentempié, esta rápida receta de 45 minutos (¡incluyendo la preparación!) es una forma deliciosamente sencilla de abrazar la esencia pura de las manzanas. Sin gluten, sin azúcar y naturalmente vegano, este compote es una opción indispensable para quienes buscan un dulce saludable directamente del campo francés.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Manzanas
- 1 cup Agua
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Canela en polvo
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal
Instructions
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en trozos pequeños.
En una cacerola mediana, combina las manzanas picadas y el agua.
Añade el jugo de limón y la sal a la cacerola y revuelve para mezclar los ingredientes.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a ebullición.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, cubre la sartén y deja que las manzanas hiervan a fuego lento.
Remueva las manzanas ocasionalmente y cocine durante unos 20 minutos, hasta que las manzanas estén blandas y comiencen a deshacerse.
Añade la canela molida y el extracto de vainilla a la mezcla y revuelve para integrar.
Continúa cocinando sin tapar por otros 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen y el líquido se reduzca ligeramente.
Usa un machacador de papas o un tenedor para aplastar las manzanas hasta obtener la consistencia deseada, ya sea suave o con algunos trozos.
Retirar del fuego y dejar enfriar antes de trasladar el compota a un recipiente de almacenamiento.
Sirve caliente o frío como cobertura o acompañamiento. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
478 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.5 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 157 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 124.9 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 93.8 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 981 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
