Compota de Manzana Saludable para el Corazón
Eleve tu juego de postres con este sabroso y saludable Compote de Pomme para el corazón: un clásico compota de manzana francés hecho con un toque nutritivo. Esta receta resalta la dulzura natural de las manzanas frescas, realzada con especias cálidas y amigables para el corazón como la canela, el jengibre y la nuez moscada. Un toque de sirope de arce puro y extracto de vainilla aporta equilibrio y profundidad a cada cucharada, mientras que el jugo de limón fresco añade una nota brillante y picante. Rápido y fácil de preparar en menos de 30 minutos, esta compota es deliciosamente versátil. Sírvela caliente sobre avena, pon un poco sobre yogurt, o disfrútala como un topping libre de culpa para panqueques. Con su perfil libre de azúcares refinados y lleno de nutrientes, esta compota es el capricho perfecto para cualquiera que busque un trato saludable pero delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium manzanas
- 0.5 cups agua
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 1 stick rama de canela
- 0.25 teaspoon jengibre molido
- 0.25 teaspoon nuez moscada rallada
- 2 tablespoons jarabe de arce puro
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
Instructions
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en trozos pequeños, aproximadamente de medio pulgada, para asegurar una cocción uniforme.
En una cacerola mediana, combina las manzanas picadas, el agua y el jugo de limón. Revuelve suavemente para mezclar bien los ingredientes.
Añade la rama de canela, el jengibre molido y la nuez moscada molida a la cacerola. Estas especias no solo realzan el sabor, sino que también apoyan la salud cardiovascular.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.
Cocine a fuego lento la mezcla de manzana durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que las manzanas estén muy tiernas y comiencen a deshacerse. Revuelva ocasionalmente para evitar que se pegue.
Una vez que las manzanas estén blandas, retire la ramita de canela y deséchela.
Aplasta suavemente las manzanas con un machacador de papas o un tenedor hasta obtener la consistencia deseada para el compota, ya sea trozos o más suave, según la preferencia.
Incorpora el jarabe de arce y el extracto de vainilla, revolviendo bien para combinar todos los sabores.
Prueba el compota; si prefieres más dulzura, siéntete libre de agregar un poco más de jarabe de arce.
Deje que el compota se enfríe ligeramente antes de servirlo tibio, o permita que se enfríe a temperatura ambiente y guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
477 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.5 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 16 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 122.2 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 92.6 g | ||
| Protein | 2.1 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 98 mg | 8% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 869 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
