Compota de Manzana Casera con Canela Baja en Carbohidratos
Disfruta de los sabores cálidos y reconfortantes del otoño con esta Manzana Canelada Casera Baja en Carbohidratos, ¡una versión saludable de un clásico! Elaborada con manzanas Granny Smith ácidas, un toque de jugo de limón para darle frescura, y endulzada de forma natural con eritritol granulado, esta receta prescinde del azúcar sin renunciar al sabor. Infundida con el aroma reconfortante de la canela molida, cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre notas dulces y ácidas. Con tan solo 15 minutos de preparación y una cocción sencilla en la estufa, esta fácil compota de manzana es tanto saludable como conveniente, presentando ingredientes aptos para la dieta keto y bajos en carbohidratos para una alimentación consciente. Disfrútala como tentempié, acompañamiento o cobertura para tus postres favoritos sin salirte de tus objetivos alimenticios. Ya sea servida recién hecha o guardada para después, ¡esta manzana canelada casera seguramente se convertirá en una nueva favorita en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 manzanas Granny Smith
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Eritritol granulado (o tu edulcorante bajo en carbohidratos preferido)
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 cup Agua
- 1 pinch Sal
Instructions
Pela, quita el corazón y corta las manzanas Granny Smith en trozos pequeños.
Coloca las manzanas picadas en una cacerola mediana.
Agrega el jugo de limón, eritritol granulado, canela molida, agua y una pizca de sal a la cacerola junto con las manzanas. Revuelve bien para combinar.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir a fuego lento. Cubre la cacerola con una tapa.
Reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 20-30 minutos o hasta que las manzanas estén suaves y se puedan machacar fácilmente con una cuchara.
Revuelva ocasionalmente, asegurándose de que las manzanas no se peguen en el fondo de la sartén. Si la mezcla se vuelve muy espesa, agregue un poco más de agua, una cucharada a la vez.
Una vez que las manzanas estén completamente cocidas, retira la sartén del fuego. Utiliza un machacador de papas o una batidora de inmersión para mezclar las manzanas hasta obtener la consistencia de salsa deseada.
Prueba el puré de manzana y ajusta la dulzura o el nivel de canela según tu preferencia si es necesario.
Deja que la compota de manzana se enfríe antes de transferirla a un tazón para servir o un recipiente hermético.
Guarda en el refrigerador por hasta una semana, o congela para un almacenamiento a largo plazo.
Nutrition Facts
Calories |
392 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 155 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 118.7 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 73.6 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 821 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
