Compota de Manzana Casera con Canela
Déjate seducir por el reconfortante sabor del otoño con esta receta de Puré de Manzana con Canela Casero, una encantadora mezcla de manzanas tiernas, canela cálida y un toque cítrico para darle luminosidad. Perfectamente equilibrado entre dulce y ácido, este puré de manzana fácil de hacer utiliza ingredientes básicos de despensa como azúcar, jugo de limón y una pizca de sal para realzar el sabor natural de las manzanas. Listo en tan solo 40 minutos, es rápido y versátil: sírvelo como un refrigerio por sí solo, como acompañamiento para carnes asadas, o incluso como un topping para panqueques y avena. Hecho con una elección de manzanas Granny Smith o tu variedad de manzanas dulces favorita, esta receta te permite personalizar la textura para que sea suave o con trozos. Ya seas un cocinero experimentado o un principiante, este puré de manzana es una adición imprescindible a tu repertorio casero. ¡Optimiza tus antojos de otoño con este irresistible y guardable manjar!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Manzanas (Granny Smith o cualquier variedad dulce)
- 1 cup Agua
- 0.25 cup Azúcar
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.125 teaspoon Sal
Instructions
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en trozos pequeños, asegurándote de que se cocinen rápidamente y de manera uniforme.
En una cacerola grande, combina los trozos de manzana, agua, azúcar, canela, jugo de limón y sal.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a fuego lento.
Cubre la cacerola para mantener el vapor adentro y déjala cocinar durante unos 20-25 minutos o hasta que las manzanas estén muy suaves y tiernas. Revuelve ocasionalmente para evitar que se peguen.
Una vez que las manzanas estén cocidas, usa un machacador de papas o una licuadora de inmersión para hacer puré de las manzanas hasta obtener una salsa suave o con trozos, según tu preferencia.
Prueba la compota de manzana y ajusta la dulzura o la canela según tu preferencia.
Deje que la compota de manzana se enfríe ligeramente antes de transferirla a frascos o recipientes para su almacenamiento.
Refrigera el puré de manzana por hasta dos semanas o congela para almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
676 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.7 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 313 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 175.5 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 143.5 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 983 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
