Compota de Manzana Baja en Carbohidratos
Disfruta del dulzor libre de culpa de este **Compote de Pomme bajo en carbohidratos**, una versión más ligera del clásico compota de manzana francés. Elaborado con manzanas ácidas Granny Smith, un toque de jugo de limón chispeante, y endulzado de forma natural con eritritol en polvo, este postre o merienda bajo en carbohidratos es tanto saludable como satisfactorio. El cálido sabor sutil de la canela molida y un toque de extracto de vainilla crean un perfil de sabor fragante y reconfortante, mientras que la preparación mínima mantiene las cosas simples. Perfectamente tierno y ligeramente acidulado, este compote de manzana sin azúcar está listo en menos de 45 minutos y se puede servir caliente o frío. Disfrútalo como cobertura para yogur o panqueques, o siéntelo solo como un delicioso regalo apto para la dieta keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Manzanas Granny Smith
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Edulcorante de Eritritol en Polvo
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Pela, quita el corazón y corta en trozos grandes las manzanas Granny Smith en pedazos del tamaño de un bocado.
En una cacerola mediana, combina las manzanas picadas, el jugo de limón y el agua.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.
Baje el fuego a bajo y cubra la cacerola. Deje hervir a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que las manzanas se ablanden.
Incorpora el eritritol en polvo, la canela molida, el extracto de vainilla y la sal.
Continuar cocinando sin tapar por otros 5-10 minutos, permitiendo que el compota se espese y que los sabores se mezclen.
Retire la cacerola del fuego y use un machacador de papas o un tenedor para aplastar las manzanas hasta lograr la consistencia deseada.
Deje que el compota se enfríe un poco antes de servir. Se puede servir caliente o frío.
Sirva como cobertura para yogur, panqueques, o disfrútelo solo como un regalo bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 602 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 129.6 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 74.1 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 824 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
